壮馍是哪里的特产

【壮馍是哪里的特产】壮馍很多人都喜欢吃 , 在以前它又叫做状元馍 , 后因平民不识字 , 就演变成了强壮的壮 , 得名壮馍 , 那么壮馍是哪里的特产呢?

壮馍是哪里的特产

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1、壮馍是河南濮阳的特色小吃 。
2、在河南濮阳有一种说法:“没吃过壮馍就不算真正的濮阳人 , 外地人来濮阳不吃壮馍 , 就不算真正来过濮阳” 。濮阳壮馍荣获“中国金牌旅游小吃”、“河南省十大传统风味名吃之一”、“河南省非物质文化遗产”等殊荣 。
3、濮阳是中华民族重要发祥地之一 , 是国家历史文化名城 , 壮馍是濮阳最著名的地方特色小吃 , 形如圆月 , 直径约40公分 , 厚约3公分 , 皮分四层 , 馅料分猪肉、牛肉、羊肉三种 , 并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种祖传佐料搅拌而成 。加工时采用特制工具双层平底锅 , 使用纯芝麻油 , 文火长时间翻煎 , 色泽金黄 , 外焦里嫩 , 食之鲜而不膻 , 香而不腻 。
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