普洱茶单株和古树的区别

1、单株普洱茶是属于古树纯料茶吗?
单株严格意义上讲,是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶称为单株 。
然而,一棵树上采摘到的茶量少,故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶 。
单株可谓独立“一树一成品”,在行内被称为“纯料至尊”,乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖” 。
不是随便一颗茶树都能做单株茶 。够格作单株茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少数百年年以上,一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树 。反之,树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶量也不足 。
一般来讲,单株只采摘头春茶,制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高 。可以说,单株是古茶园里的精选,他们的茶叶自然吸收了日月精华,沾满灵气 。
虽然量少,但质量有所保障,价格也相对高 。所谓物以稀为贵,正因为稀缺,“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象 。因此,单株的价格也均在几千块钱,甚至几万一斤的程度 。
与此同时,由于单株茶好,能卖高价格,所以市面上有的单株茶虽然茶龄是最老的,但会通过放宽采摘的批次来提高产量 。换而言之,此类的单株茶极可能是混有采摘的不同批次而成,所以在购买的时候一定要仔细辨别清楚 。
当然,单株确实可遇不可求,但不在于价格有多高,有多难求 。而在于你是否“懂”它,这就是普洱茶“单株古茶”的魅力所在!

冰岛古树纯料价格已经高于老班章啦!是普洱茶中最贵的料 。现在是16年4月,纯正冰岛300年以上古树纯料,早春头采一芽二叶价格约6500元每斤 。以传统的357克饼来说,一饼料近5000元 。如果茶厂做这样的上好料,到消费者手中绝对不可能低于8000每饼 。如果你不是土豪,就别盯着冰岛啦!麻黑,那卡,景迈,性价比高,味道有别但档次不差,冰岛只是被炒的高 。莾枝,攸乐山,张家湾,半坡寨也很好,可以尝下 。
2、普洱茶母树单株啥意思?
单株顾名思义就是“单株茶”,严格意义上讲,是一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶,称为母树单株茶,也称单株古树茶 。
然而,一棵树上采摘到的茶量少,所以制作起来非常费力费时,单株可谓独立“一树一成品”,在行内被称为“纯料至尊”,乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖” 。
不是随便一颗茶树都能做单株茶 。够资格做单株茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少500年以上,一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树 。反之,树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶量也不足 。

扩展资料
云南号称世界茶树的原产地,其“活体证据”就是域内广泛分布的古茶树 。
云南的布朗族、哈尼族、拉祜族等少数民族的先民都种茶,到清朝时普洱茶盛极一时,留下了大量的人工栽培型古茶园 。如今,这些上百年乃至几百年的古茶树群落,有人称为“能喝的古董”,也具有较高的生物科研和人文科学研究价值 。
然而,古树茶的价格飙升,也引发了人们不愿看到的后果 。有些茶农重采摘、轻养护,造成古茶树“过劳死”;有些茶农将茶园承包给追求短期利益的茶商,难免竭泽而渔式开发;有些茶园管护不当,人为地翻土、施肥或者改变土壤酸碱平衡 。
还有的在核心区搞旅游开发,给古茶园带来极大生态风险 。长期“长在深山人未识”的古茶树,一旦人为干预过多致死,将是不可弥补的损失 。
参考资料来源:人民网-古树普洱茶保护:这杯古董咋喝好

冰岛古树纯料价格已经高于老班章啦!是普洱茶中最贵的料 。现在是16年4月,纯正冰岛300年以上古树纯料,早春头采一芽二叶价格约6500元每斤 。以传统的357克饼来说,一饼料近5000元 。如果茶厂做这样的上好料,到消费者手中绝对不可能低于8000每饼 。如果你不是土豪,就别盯着冰岛啦!麻黑,那卡,景迈,性价比高,味道有别但档次不差,冰岛只是被炒的高 。莾枝,攸乐山,张家湾,半坡寨也很好,可以尝下 。

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母树,意思是指很老的树啦,一般500年以上,是其他茶树的母本了 。单株,是指茶叶都来自同一棵树,没有混杂 。真正的母树单株,那价钱就很不和谐了 。

母树,意思是指很老的树啦,一般500年以上,是其他茶树的母本了 。
单株,是指茶叶都来自同一棵树,没有混杂 。
真正的母树单株,那价钱就很不和谐了 。
3、台地普洱茶和古树普洱茶有什么区别?
古树普洱茶与台地普洱茶的区别和特点:
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵 。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生 。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容 。随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(台地)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便 。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别:
(1)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛 。
(2)香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂 。
(3)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重 。
(4)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬 。
(5)韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高 。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱 。
(6)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性 。
因还有很多在人为因素的关系,致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面 。例如现在有的台地茶也因肥水充足,气候等给予的养份好,叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理,顺其自然成长,有时生长的叶子也较薄 。而人为过度采摘古树茶,也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少,根部萎缩,采摘下来的茶青也就有所不同了 。
普洱茶不仅是深受世人欢迎的饮品,也是一种减肥健美、能治疗多种疾病的好药,古今中外用其治病者不乏其人 。古医书《本草拾遗》记载;“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效 。”《圣济总录》称:“治霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调干姜末一钱,服之即愈 。”《验方新篇》则云:“治伤风、头痛、鼻塞:普茶三钱、葱白三茎,煎汤热服,盖被卧 。出热汗,愈 。”据云南省茶科所提供的资料:1956年,前苏联的一位科学家曾将弗氏痢疾杆菌放入普洱茶浓液中,仅20分钟,所有的细菌均被杀死。
影响台地茶叶安全性的主要因素有:
A.化学性有害因素 。茶叶中的有害化学物质首先来源于农药、生长调节剂等的正常或违规使用,导致茶 叶中有害化学物质残留 。其次是产地环境污染,如土壤、大气和水污染,导致茶叶中有毒有害元素和放射性物质残留;另外,还有茶叶加工、包装等不当引起的化学物质污染 。
B.生物性有害因素 。茶叶生产环节多,在生产、加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中都有被微生物污染的机会,如生产加工用具和包装材料等被微生物污染;茶叶在加工过程中放置不当,如将茶叶半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染;从事茶叶加工、包装等工作人员的健康有问题,也可能导致茶叶被致病性病源微生物污染 。
C.人为故意因素 。个别茶叶生产经营者受经济利益的驱使,违规使用色素、香精、水泥和滑石粉等物质,导致茶叶中对人体有害成分的增加 。
D.生理性因素 。由于茶树的生理性原因造成茶树对某些化学物质的富集,如茶树是富氟植物,导致每公斤茶叶中氟含量低的几十毫克,高的数百毫克,最高可超过一千毫克,人体少量摄入氟有利于健康,但摄入量过多,则对人体健康带来危害 。
安全是根本,没有安全作保障,茶叶的质量尤其是茶叶的营养和保健价值就无从谈起 。
2. 古树茶
原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米;
栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米;
生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理 。
原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直
向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵 。同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍 。所以,收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶 。(这样的才是真正的古树普洱茶)
如果你厌倦了逛茶市,那你可以到淘宝网里去看一下,而参与网购,我个人到还是推荐到淘宝商城里去买,品质能得到一定的保证 。云茶九岚茶叶专营——淘宝商城店,云南云茶九岚管理咨询有限公司——阿里巴巴诚信通商户,都是我买过几次的商家,每次买的茶叶价格都不一样,但品质还是如一的好哦 。在这里买到的不仅仅是一件好的商品,更是一份好的服务!

台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶,该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”,伴随的是“喷药施肥、中耕修剪” 。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中,如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施 。所以台地茶也可以说是人工养殖茶 。
乔木(古树)茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶 。这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶 。也可以说是天然茶,其产量当然较台地茶低得多了 。
如此,由这两种茶树叶即使经过同样的制作过程,价格也是差异很大的 。
如果只说是乔木茶,就没有那么大的价格差别了 。
台地茶和乔木(古树)茶的区别:
看外观--乔木(古树)茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛 。
品香气:乔木(古树)茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂 。
凭口感:乔木(古树)茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重 。
观叶底:乔木(古树)茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬 。
论韵味:乔木(古树)茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高 。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱 。
4、乔木普洱茶和古树普洱茶有什么区别
乔木普洱茶和古树普洱茶的区别如下:
乔木(古树)茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶 。这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶 。也可以说是天然茶,其产量当然较台地茶低得多了 。
历史意义上传统普洱茶的含义:是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵 。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生 。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容 。随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(台地)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便 。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别:
(1)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛 。
(2)香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂 。
(3)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重 。
(4)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬 。
(5)韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高 。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱 。
(6)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性 。
因还有很多在人为因素的关系,致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面 。例如现在有的台地茶也因肥水充足,气候等给予的养份好,叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理,顺其自然成长,有时生长的叶子也较薄 。而人为过度采摘古树茶,也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少,根部萎缩,采摘下来的茶青也就有所不同了 。以上回答来自只见普洱

乔木(古树)茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶 。这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶 。也可以说是天然茶,其产量当然较台地茶低得多了 。
树普洱茶与台地普洱茶的区别和特点:
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵 。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生 。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容 。随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(台地)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便 。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别:
(1)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛 。
(2)香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂 。
(3)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重 。
(4)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬 。
(5)韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高 。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱 。
(6)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性 。
因还有很多在人为因素的关系,致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面 。例如现在有的台地茶也因肥水充足,气候等给予的养份好,叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理,顺其自然成长,有时生长的叶子也较薄 。而人为过度采摘古树茶,也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少,根部萎缩,采摘下来的茶青也就有所不同了 。
普洱茶不仅是深受世人欢迎的饮品,也是一种减肥健美、能治疗多种疾病的好药,古今中外用其治病者不乏其人 。古医书《本草拾遗》记载;“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效 。”《圣济总录》称:“治霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调干姜末一钱,服之即愈 。”《验方新篇》则云:“治伤风、头痛、鼻塞:普茶三钱、葱白三茎,煎汤热服,盖被卧 。出热汗,愈 。”据云南省茶科所提供的资料:1956年,前苏联的一位科学家曾将弗氏痢疾杆菌放入普洱茶浓液中,仅20分钟,所有的细菌均被杀死。
影响台地茶叶安全性的主要因素有:
a.化学性有害因素 。茶叶中的有害化学物质首先来源于农药、生长调节剂等的正常或违规使用,导致茶 叶中有害化学物质残留 。其次是产地环境污染,如土壤、大气和水污染,导致茶叶中有毒有害元素和放射性物质残留;另外,还有茶叶加工、包装等不当引起的化学物质污染 。
b.生物性有害因素 。茶叶生产环节多,在生产、加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中都有被微生物污染的机会,如生产加工用具和包装材料等被微生物污染;茶叶在加工过程中放置不当,如将茶叶半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染;从事茶叶加工、包装等工作人员的健康有问题,也可能导致茶叶被致病性病源微生物污染 。
c.人为故意因素 。个别茶叶生产经营者受经济利益的驱使,违规使用色素、香精、水泥和滑石粉等物质,导致茶叶中对人体有害成分的增加 。
d.生理性因素 。由于茶树的生理性原因造成茶树对某些化学物质的富集,如茶树是富氟植物,导致每公斤茶叶中氟含量低的几十毫克,高的数百毫克,最高可超过一千毫克,人体少量摄入氟有利于健康,但摄入量过多,则对人体健康带来危害 。
安全是根本,没有安全作保障,茶叶的质量尤其是茶叶的营养和保健价值就无从谈起 。
2. 古树茶
原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米;
栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米;
生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理 。
原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直
向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵 。同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍 。所以,收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶 。(这样的才是真正的古树普洱茶)
如果你厌倦了逛茶市,那你可以到淘宝网里去看一下,而参与网购,我个人到还是推荐到淘宝商城里去买,品质能得到一定的保证 。云茶九岚茶叶专营——淘宝商城店,云南云茶九岚管理咨询有限公司——阿里巴巴诚信通商户,都是我买过几次的商家,每次买的茶叶价格都不一样,但品质还是如一的好哦 。在这里买到的不仅仅是一件好的商品,更是一份好的服务!
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