现在很多人都爱喝茶,但是想要更好的品茗一定要掌握茶叶的选购技巧和储存方式,下面以白毫银针为例,小编介绍一下白毫银针如何选购?怎么储存
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选购技巧:白毫银针是白茶中的珍品 。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名 。
白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光 。汤色杏黄,滋味醇厚回甘,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立 。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效 。
白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针 。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味 。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣 。
【白毫银针如何选购?怎么储存?】冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目 。
储存方法
若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好 。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏 。反之则应尽快喝完,不适宜久放 。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。
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