草鱼切片后怎么做好吃
主料:草鱼1条;
辅料:花椒粉1汤匙、料酒2汤匙、盐半汤匙、生粉2汤匙、葱1棵、姜片4到5片 。
做法步骤:
1、将草鱼洗净切成片状备用;
2、将料酒、盐、花椒粉放入盆中搅拌均匀备用;
3、将草鱼放入盆中腌制半个小时;
【草鱼切片后怎么做好吃】4、将腌制好的草鱼拌上生粉 , 放入油锅中炸至八分熟;
5、将炒锅中放少许油烧热 , 将葱段、姜片煸炒 , 把炸好的鱼片放入锅中翻炒;
6、炒至全熟之后出锅 , 装盘即可食用 。
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