草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

秋季养生有哪些？ 秋季养生食疗法你知道吗

生活百科

一、秋季饮食养生1.秋季养肺 。饮食问题是一直我们注意的问题 ， 秋季饮食一定要宜养阴的 ， 秋季时候我们的肺是值得补充的一点的 。肺气直接会影响我们的寿命的 。在饮食的时候一定要注意养肺 。多吃一些滋润润燥的食物的 。例如：梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖等,这些食物都是起到润肺养血的功效.
2.秋季,我们的肺部往往是比较偏旺,那么我们一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等.那么我们要多吃一些酸性的食物的,如：苹果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸荠等 。
3.多吃粥.在秋季来临的时候,天气的气温有时候还是比较热的,那么有时候可以会出现一些闷热的,那么很多的人还会经常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我们一定要多喝一些粥的,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白萝卜粳米粥等.
4.补充健身的汤.秋季的喝汤主要以滋阴为原则的.每天的晚上吃这些粥,可以让对人体有滋阴防燥功能,还是可以补充身体营养,强身健体.那么秋季要喝的汤有:猪皮番茄汤、鲤鱼山楂汤、鸭架豆腐汤、冬菇紫菜汤、百合冬瓜汤、鲤鱼山楂汤、等
5.要多吃鱼.很多人在秋季都是不敢多吃东西的,因为在秋季吃多的食物会让人发胖,那么我们就不妨来吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用.
二、秋冬季养生的4个小常识1、养阴注意多喝水
干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上 ， 因此补水必不可少 。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升 ， 而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑 。
虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水 ， 但是在不口渴的情况下 ， 一次性饮用大量的水 ， 违反生理需求 ， 就会造成反效果 ， 水分超越身体必要量 ， 细胞中水分含量上升膨胀 ， 最坏的结果会引起“水中毒” ， 危害生命 。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节 ， 正常情况下 ， 每天至少饮用1.5~2L水 。每次的饮水量控制在1~2杯 。
2、穿衣注意保暖
有些人比较粗心 ， 天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮 ， 本来穿得就少 ， 还不扣外套 。一早一晚天冷风大的时候 ， 腹部很容易受寒 。尤其是脾胃虚寒的女性 ， 一旦遇到天冷 ， 就会肚子疼、拉肚子 ， 这是胃肠道的一种自然反应 ， 最好最省事的办法就是多穿点 ， 尤其是把腰腹部包得严实点 。
选择冬装的首要标准就是保暖 。在众多的衣料中 ， 羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高 ， 而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高 ， 不太适合用于御寒 。衣料中所含的空气越多 ， 保暖性就越好 。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大 ， 保暖性就好 。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的 ， 因此 ， 保暖性更佳 。
3、朝喝盐水晚喝蜜
入秋后会经常觉得口渴 ， 光喝白开水 ， 不能抵御秋燥 。人体水分 ， 很快会被蒸发或排泄出体外 ， 所以 ， 应该“朝朝盐水 ， 晚晚蜜汤” 。就是白天喝点盐水 ， 晚上则喝点蜜水 ， 这既是补充人体水分的好方法 ， 又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方 ， 同时还可以防止因秋燥而引起的便秘 ， 一举三得 。
盐有清热、凉血、解毒的作用 ， 清晨起床后空腹喝一杯淡盐水 ， 有利于降火益肾 ， 保持大便通畅 ， 改善肠胃的消化吸收等 。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用 。每天睡觉之前取蜂蜜10～20毫升 ， 用温开水调服 ， 不仅可以健脾和胃、补益气血 ， 还有镇静、安神、除烦的作用 。此外 ， 盐水和蜂蜜水还有防止血压升高的效果 。盐中含有大量的钠 ， 可能会引起血压升高 ， 而蜂蜜中钾含量较高 ， 有助于排出体内多余的钠 。
4、饮食注意预防秋燥
多吃一些清润、温润为主的食物 ， 比如：芝麻、核桃、糯米等 。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬 ， 特别是白萝卜、胡萝卜 。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主 ， 但也不可吃得太饱太撑 ， 以免造成肠胃积滞 。值得提醒的是 ， 秋分后寒凉气氛日渐浓郁 ， 如果本身脾胃不好、经常腹泻的人 ， 水果吃多了容易诱发或加重疾病 。
三、秋季养生食疗法
1.营养原则
秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味 ， 多食酸味 ， 即减少食用辛辣口味的食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜 。秋季的养生准则与春夏两季截然不同 ， 是以养人体阴气为本 。饮食以滋阴润肺 ， 回收阳气为主 ， 即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替 。多食性温之食 ， 少食寒凉之物 ， 以巩固摄人体内的正气 。由于天气干燥、凉爽变化不同 ， 饮食原则可依据节气的变化相应调节 。
蜂蜜
【秋季养生有哪些？ 秋季养生食疗法你知道吗】补肺润燥 ， 要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物 。一方面 ， 可以直接补充人体的水分 ， 以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面 ， 通过这些食物或药物补养肺阴 ， 防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响 ， 产生疾病 。早晨饮淡盐水 ， 晚上饮蜂蜜水 ， 既是补水分、防便秘的好方法 ， 又是养生抗衰的重要内容 。总之 ， 秋季进补要甘润温养 ， 既不可过热 ， 又不能太凉 ， 要以不伤阳不耗阴为度 。
2.适宜食物
1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等 。
2、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶 类等 。
3、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等 。
4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等 。
5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等 。
3.饮食禁忌
在秋季 ， 宜多食温食 ， 少食寒凉之物 ， 以保护颐养胃气 。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果 ， 会导致温热内蕴 ， 毒素滞留体内 ， 引起腹泻、痢疾等 ， 故有“秋瓜坏肚”之民谚 ， 老人、儿童及体弱者尤要注意 。
1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品 ， 多食助燥伤阴 ， 可以加重内热 ， 使燥邪侵犯人体 。
2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物 ， 秋季食用后难以消化 ， 容易积于肠胃之内 。加之脾胃功能较弱 ， 食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热 ， 不利于人体适应秋季干燥的特性 。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节 ， 也是囊蚴最多的季节 。如荸荠、茭笋、菱角等 ， 它们大都质白鲜脆、清凉爽口 ， 吃起来味道很美 ， 并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效 。但是 ， 生吃这类水生植物 ， 极容易导致姜片虫的感染 ， 使肠黏膜发炎、出血、水肿 ， 甚至形成溃疡 ， 一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后 ， 会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者 ， 可因衰竭或虚脱导致死亡 。因此 ， 秋季忌生吃水生植物 。
4、秋季忌吃肥甘食品：中医认为 ， 秋季主肺气 ， 肺主辛味 。如果肺气太过 ， 往往会导致肝气抑郁 。秋燥易伤津液 。因此 ， 在饮食方面 ， 以防燥护阴、滋阴润肺为主 ， 忌吃肥甘食品.
4.一日参考膳食
早餐：红薯、大米、玉米面、鸡蛋、茄子等 ， 如红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子
加餐：果汁一杯
午餐：大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等 ， 如米饭、莲藕红豆煲羊肉、百合炒西兰花、西红柿紫菜汤
加餐：苹果
晚餐：粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等 ， 如：红枣莲子粥、包子、菠菜绿豆芽 。
四、秋季养生饮食小常识
1、预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍 ， 比柑橘要高2倍 。中医素来有“白色入肺”之说 ， 洁白的菜花是适时的保健蔬菜 ， 不但能预防感冒等呼吸道疾病 ， 还是非常好的血管清理剂 。
莴笋中的碘含量高 ， 对人体的基础代谢和体格发育很有利 。莴笋叶的营养远高于莴笋茎 ， 秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
2、藕是东方蔬菜之王 ， 抗衰老
秋天可吃点莲藕 ， “藕是东方蔬菜之王 ， 富含多酚类物质 ， 可以提高免疫力 ， 还可抗衰老” 。
另外 ， 把藕加工至熟后 ， 其性由凉变温 ， 虽然失去消淤、清热的性能 ， 却变为对脾胃有益 ， 有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。
3、避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维 。食用韭菜 ， 可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用 。
香菜香味独特 ， 具有刺激食欲、增进消化等功能 。中医认为 ， 香菜有温中健胃的作用 ， 适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状 。
4、防止上火：菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素 。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用 ， 用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等 。

    推荐阅读


    上一篇：取之有道

    下一篇：要怎样才能养成说话条理清晰有逻辑的习惯？