文章插图
味醇和，药香味、枣香味等明显，当然茶性也逐渐由凉转热 。今天就给大家推荐三种泡白茶的品饮方法 。
一、盖碗泡法
1.投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3 。
2.洗茶：即醒茶，又称温润泡 。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着”的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感 。
3.冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲 。
4.出汤：出汤要注意把握两点：
时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后
手法：平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；
沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。
二、紫砂壶冲泡
紫砂壶冲泡分为：温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗七个步骤
温具：沸水冲洗茶具 。
置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二 。
醒茶：洗茶2-3次，以便唤醒茶味 。
冲泡：90℃-95℃沸水为佳 。
出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变） 。
分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用 。
品茗：闻其香，观其色，品其味 。
三、老白茶叶底蒸煮法
老白茶叶底蒸煮法分为：温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗六个步骤
温具：沸水冲洗茶具 。
置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中 。
冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤 。
出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中 。
【如药老白茶的3种冲泡方式！怎么】分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用 。
品茗：闻其香，观其色，品其味 。
茶里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好 。
茶外，这一生就是在相遇，无论是在寒冬还是春秋 。我在泡茶，你来喝茶 。
推荐阅读
- 市面上众多的低价白茶究竟从何而来？
- 如何正确认知荒山白茶？
- 白茶：拥有“三针”技的“茶仙子”！白茶的功效及特点是什么？
- 吃“糖”还能降糖？甜滋滋的白茶可以做到！效果如何
- 多少钱可以买寿眉白茶，寿眉白茶价格表？最新报价
- 什么样的白茶才能叫荒山白茶？
- 白茶适合长期保存吗？如何保存？
- 怕上火就喝老白茶！白茶的饮用方法
- 寿眉白茶有什么功效，寿眉白茶可以排毒养颜吗？作用
- 世界白茶在中国，中国白茶在福鼎！中国白茶，福鼎白茶！