炒莴笋丝的做法 炒莴笋丝怎么做
文章插图
1、食材：莴笋400克、食油1勺、食盐3克、鸡精5克、大蒜1颗、干辣椒1只、干花椒粒5粒 。
2、莴笋削去老皮 ， 洗后切成细丝 ， 大蒜切末 ， 干辣椒切段 。
3、炒锅下油 ， 把花椒粒、大蒜、和辣椒段爆香 。
4、加入莴笋丝 ， 大火翻炒片刻 ， 加入盐炒匀 。
【炒莴笋丝的做法 炒莴笋丝怎么做】5、在倒入鸡精炒匀即可出锅 。
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