油桃酱如何做 油桃酱怎么做好吃
夏天油桃大量上市时 ， 人们都喜欢购买和食用 。但是经常会出现买多了情况 ， 买的太多 ， 如果吃不完就会变质腐烂 ， 这让人们也特别烦恼 。其实吃不完的油桃可以做成果酱保存起来 。一会我就把它油桃酱的做法写出来 ， 大家看后不但能学会油桃酱怎么做 ， 同时也能学会油桃酱怎么做好吃 。
文章插图
油桃酱怎么做 油桃酱怎么做好吃制作油桃酱的材料
平时制作油桃酱时可以准备六百克新鲜的油桃 ， 一百五十克麦芽糖和一百克砂糖与一个新鲜的柠檬以及适量的清水 。油桃一定要准备那种熟透变软的桃子 ， 过硬的桃子做出来的果酱不好吃 。
油桃酱的做法步骤
1、把准备好的油桃用清水把它们洗净 ， 然后再把它的果皮全部去掉 ， 果核也去掉 ， 得到的油桃肉切成小块加入砂锅糖腌制四个小左右 。
2、把腌好的油桃倒入到锅中 ， 把新鲜的柠檬切开取出汁 ， 加入到锅中与油桃肉一起煮 ， 煮的同时要不断的搅动 ， 以免出现粘锅 。
3、煮一会以后把麦芽糖也放入进去 ， 然后调小火力 ， 慢慢的熬 ， 熬到锅中没有汤汁以后 ， 油桃肉就会变甩浓稠的膏状 ， 这时就可以关火了 。
【油桃酱如何做 油桃酱怎么做好吃】4、关火以后让它自然降温 ， 然后取出装入到干净的玻璃瓶子中 ， 密封起来存入冰箱 ， 想吃时随时取出食用就可以 。
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