药炖智利花胶鸡汤
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药炖智利花胶鸡汤 所需材料
- 智利花胶一块
- 鸡半只去皮
- 枸杞少许
- 红枣3个去核
- 淮山干少许
- 瘦肉一两小块
- 姜片两块
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1 把花胶放入保险盒用清水泡一夜 ， 大概16小时左右
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2 泡好一夜的花胶 ， 用清水清洗一下
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3 烧一锅葱姜水 ， 待水开关火
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4 关火后把处理好的花胶丢进去焖发 ， 中途不要老打开盖子 ， 直到你摸锅肚子凉了以后 ， 才能把花胶取出 。
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5 焖发好后的花胶很大很软 ， 可一次多发 ， 然后放冰冻层冷藏 ， 想吃就吃
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6 【药炖智利花胶鸡汤】把闷好的花胶用剪刀剪开 ， 没煮过的花胶韧性很强 ， 用刀切很费力 ， 这里是两只智利白花胶 ， 一家人一般吃一只的量就可以了 。
