草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

秋季养生的粥,秋季养生汤类食谱,秋季养生健康食谱禁忌,秋季饮食养生的几个小常识

生活百科

一、秋季养生的粥栗子粥
材料：大米、栗子、食盐
做法：
1、将栗子去皮之后洗干净 ， 然后切碎备用;
2、大米淘洗干净之后备用;
3、将大米和栗子一起放入锅中 ， 加入适量的清水进行熬煮 ， 煮熟之后加入少量的食盐就可以起锅服用了 。
山药安神粥
材料：山药、莲子、红枣、枸杞、黑糯米、白糯米、桂圆肉、米酒、冰糖
做法：
1、将莲子清洗干净并且放入清水之中浸泡;红枣去除果核清洗干净、糯米清洗干净 ， 并且放入清水之中浸泡四个小时;山药去皮之后清洗干净 ， 切小块备用;
2、将所有的食材一起放入锅中 ， 大火烧开之后改成小火熬煮两个小时;
3、起锅之前加入准备好的冰糖以及米酒 ， 融化之后搅拌均匀则可起锅服用 。
玫瑰花粥
材料：粳米、玫瑰花、樱桃、白砂糖
做法：
1、将没有完全开放的玫瑰花采下 ， 然后将花瓣放入清水之中洗干净;
2、粳米清洗干净之后浸泡半个小时 ， 然后取出沥干水分;
3、将粳米放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 大火烧开之后改成小火慢炖;
4、粥成之后加入玫瑰花瓣、樱桃以及白糖 ， 继续熬煮五分钟之后就可以起锅了 。
二、秋季养生汤类食谱秋季养生养生汤—刀豆鸽肉汤
材料：鸽子、刀豆、山药、葱、酒以及食盐
做法如下:
1、将鸽子宰杀干净 ， 然后放入开水之中焯一遍 ， 沥干血水之后备用;
2、将刀豆洗干净 ， 山药去皮之后切片备用;
3、将鸽子肉如果锅中炖煮 ， 煮酥之后放入准备好的刀豆以及山药 ， 继续熬煮二十分钟之中加入适量的调味品就可以起锅了 。
秋季养生养生汤—海参羊肉淡菜汤
材料：海参、淡菜、羊肉、葱白、姜、红枣、料酒、食盐
做法如下：
1、首先将羊肉洗干净 ， 在开水中焯一遍之后切片备用;
2、海参洗干净之后放入清水之中泡发 ， 然后直接切片备用;
3、干淡菜放入黄酒之中浸泡两个小时;
4、将羊肉、海参以及淡菜一起放入锅中 ， 加入调味品一起熬煮一个小时 ， 然后起锅直接服用 。
三、秋季养生健康食谱禁忌1、秋季少吃一些辛热香燥的食物
例如一些葱姜蒜以及八角等等调味品 ， 这些多吃了都会起到助燥伤阴的作用 ， 并且导致身体抵抗力下降 ， 所以秋天服用的时候一定要适量 。
2、秋季少吃一些油腻煎炸的食物
秋季服用一些油腻的食物之后更加难以消化 ， 然后食物会囤积在肠胃之中 。另外 ， 秋季的肠胃功能是比较托的 ， 所以服用这些食物之后会加重体内滞热 ， 而秋季天气原本就是比较的干燥 ， 这样不利于身体健康 。
3、秋季少生吃水生植物
秋天是众多水生食物收获的季节 ， 这也是囊蚴最多的一个季节 ， 所以一定要注意 。常见的秋季水生植物有很多 ， 例如茭白、菱角等等 ， 这些吃起来都是非常的爽口 ， 同时味道也是很好 ， 服用之后还能够起到清热解毒以及健胃消食的作用 。但是你知道吗 ， 这种植物非常容易受到姜片虫的感染 ， 导致患者出现溃疡、腹泻、腹痛的情况 ， 孩子甚至会出现智力发育迟缓的情况 ， 甚至还有可能出现衰竭以及死亡 。所以说 ， 秋季应该少吃一些水生植物 。
四、秋季饮食养生的几个小常识1、注意养阴润燥
养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等 。“话梅特别适合秋季食用 ， 中医认为酸甘化阴 ， 话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主 ， 佐以酸味’的养生法 。”此外 ， 秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水 。
2、养肺为要
秋季饮食应以滋阴润肺为佳 ， 秋燥易伤肺 ， 可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品 ， 可以益胃生津 ， 有益健康 。同时可适当多食一些酸味果蔬 ， 食酸以收之 。
3、慎食瓜果
有些人喜欢吃瓜果 ， 尽管秋季凉爽 ， 但也习惯在饭后吃点瓜果 ， 以为是助于消化 ， 这一观点是大错特错 ， 立秋后 ， 瓜果类食物都不能多吃 ， 否则会损伤脾胃的阳气 。俗话说“秋瓜坏肚” ， 吃太多 ， 也容易造成腹泻等病症 。
4、多吃根菜
古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根 。秋冬相接的季节 ， 应季的根菜大量上市 ， 这时的根菜既新鲜又便宜 ， 而且耐储藏 ， 特别适合多多食用 。像常见的萝卜、山药等 ， 虽然普通 ， 营养价值却很大 ， 可谓是“滋补珍品” 。
5、少肉多豆
【秋季养生的粥,秋季养生汤类食谱,秋季养生健康食谱禁忌,秋季饮食养生的几个小常识】这似乎已成了众人皆知的“秘密” 。我们身边有不少“肉食动物” ， 其实按“膳食平衡宝塔”的建议 ， 一个人每天最好只摄入瘦肉75克 ， 即一副扑克牌大小的一块 。其中 ， 体力劳动者、男性可以多吃红肉 ， 脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人 ， 应多吃白肉 。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人 ， 更应少吃肉 ， 多吃豆制品 。

    推荐阅读


    上一篇：夏季上火是什么原因吃什么水果去火最快

    下一篇：小米电视怎么恢复出厂设置