水饺包法大全带图解

最简单饺子包法大全带图解
一、普通饺1:最简单的饺子包法了 , 包入馅料 , 只是简单的将其折叠 , 将相对的两边捏合 。
二、普通饺2:包入馅料 , 将对着的两端捏合 , 将后面的面皮向里折 , 并与前面的面皮捏合 ,  包成如图形状 。
三、木鱼形:没有褶子 , 薄皮大馅为宜 。手弯窝形 , 放馅 , 对折成半圆 , 捏牢中间 , 由两边向中间封口 , 双手拇指和食指按住边 , 同时微微向中间轻轻一挤 , 中间鼓起成木鱼形 。
四、锅贴饺:包入馅料 , 只捏合两端 , 这就是锅贴 。
五、波波饺:取饺皮一张于掌心 , 放入适量馅 , 将饺皮对折封口成半圆形 , 食指稍过拇指前捏住饺边 , 食指微微将饺皮往前推出褶折 , 重复褶折直推至右端顶处放手 , 这样一只波波饺就完成了 。
六、蛤蜊饺:取饺皮一张于掌心 , 放入适量馅 , 将饺皮对折并将两侧往里折 , 将对折的边捏牢 , 并将两边折起来的口捏牢 , 右手拇指安捏住右顶端角 , 将之捏薄 , 将变薄的顶端往下按 , 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 , 一个蛤蜊形水饺出现了 。

饺子 , 又称水饺 , 是一种历史悠久的民间吃食 , 深受老百姓的欢迎的传统特色食品 。冬天要来了 , 煮上一锅热腾腾的饺子 , 温暖家人 , 是一件很幸福的事 。但是 , 饺子的包法你会几种呢?下面小编就为你分别详细图解一般饺、波波饺、蛤蜊饺、马蹄饺的包法 , 要认真学哦!
一般饺:
1.手弯窝形 , 放15克的馅
2.对折成半圆 , 捏牢中间
3.由两边向中间封口
4.双手拇指和食指按住边
5.同时微微向中间轻轻一挤
6.中间鼓起成木鱼形
波波饺:
1.对折封口成半圆形
2.食指稍过拇指前捏住饺边
3.拇指微微将饺皮推前
4.距前纹0.3厘米再摺纹
5.重复摺纹
6.一般约摺20摺
7.直摺至满顶处放手
8.波波饺完成了

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