红烧羊肉怎么炖好吃 怎么炖红烧羊肉好吃

【红烧羊肉怎么炖好吃 怎么炖红烧羊肉好吃】

红烧羊肉怎么炖好吃 怎么炖红烧羊肉好吃

文章插图
1、羊肉1000克,蒜80克,桂皮20克,辣椒150克,八角20克,香叶20克,姜40克,干辣椒30克 。
2、首先准备羊肉切成小方块 。
3、将羊肉放入锅中加入料酒煮熟焯出血沫 。
4、煮熟后的羊肉捞出用清水清洗干净 。
5、锅中倒油,放入姜、八角、桂皮、香叶 。在倒入郫县豆瓣酱、火锅底料 。
6、锅中放入羊肉,加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀,倒入清水放到高压锅内15分钟 。
7、然后将羊肉倒入锅中,加入鸡精、盐进行调味 。
8、锅内倒入辣椒、蒜瓣翻炒均匀大火收汁 。
9、红烧羊肉就做好了 。

    推荐阅读