花甲泡水要泡多久 花甲可以泡水过夜吗
花甲是很多人喜欢吃的一种贝类软体食物 ， 也叫花蛤 ， 主要是生活在浅海底的 ， 所以花甲体内是有不少泥沙的 。我们在弄花甲的时候 ， 要记得提前泡水吐沙 ， 这样吃起来才不会影响口感 。那么花甲可以泡水过夜吗？
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花甲的营养价值花甲的营养价值很丰富 ， 每100克肉中含有蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克 ， 以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素 。它含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴化物等 。现代医学研究发现 ， 花甲体内有一种叫做蛤素的物质 ， 具有抗癌作用 ， 抑制肿瘤生长 。
【花甲泡水要泡多久 花甲可以泡水过夜吗】在花甲和贝类的软体动物中 ， 有一种Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇 ， 具有降低血清胆固醇的作用 。它们具有抑制肝脏中胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特作用 。
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