防控食品受到病原菌污染的措施主要为什么

防控食品受到病原菌污染的措施主要为:1、保持加工场所的清洁卫生,防止滋生蚊蝇等有害生物 。2、严格清洗和消毒餐饮工具、加工用具等 。3、严格执行从业人员健康管理制度 。4、严格执行加工人员的个人卫生制度 。
防控食品受到病原菌污染的措施主要为什么

防控食品受到病原菌污染的措施主要为什么

文章插图
【防控食品受到病原菌污染的措施主要为什么】食品加工场所的清洁卫生工作一定要做好,否则很容易会滋生有害生物,比如苍蝇、老鼠等,如果食品被这些生物污染过,食用很容易会导致身体出现不适 。
必须严格执行从业人员健康管理制度,患有有碍于食品安全疾病的人员不得从事直接入口食品的工作 。

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