在安徽临涣喝茶风俗是他们的一大特征据，《通志载记》记载，临涣人的喝茶风俗始于明代，迄今已有六百余年的前史 。临涣集现有十余家茶馆，茶座三百余张，茶壶六百多把，早晨五点倒闭，晚十点后熄炉 。临涣城下名泉多，茶馆用水先是用回龙泉流，因浍水污染，现改用古城脚下的龙须泉流 。茶叶皆为六安茶棒 。茶水入杯，初饮润嗓压渴，常饮延年益寿 。
【安徽临涣特征喝茶风俗】临涣茶馆在解放前仍是调停大众胶葛、评议对错的场所 。“走，到茶馆评理去”这是大众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事情发作口角或打架后必讲的一句话 。到茶馆评理的两边进入茶馆后不再打闹、谩骂，不要写申述，这里没有衙门的恫吓，能够自由自在地陈说事情通过和本人的理由 。
