生姜 - 天然抗生素
生姜味辛性温 ， 长于发散风寒、化痰止咳 ， 又能温中止呕、解毒 ， 临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证 ， 前人称之为 “呕家圣药” 。姜炙法就是取生姜的这些特性 ， 用姜汁这一辅料对药物进行炮制 ， 来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用 ， 并降低其毒副作用 。如竹茹生用长于清热化痰 ， 姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣 ， 对咽喉有刺激性 ， 通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用 ， 并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性 ， 并善治胃热呕吐 。
生姜含姜醇、姜 烯、水芹烯、柠檬 醛、芳香醇、姜辣 素等成分 ， 可参与 细胞免疫 ， 提高溶 菌酶活性 ， 对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色毛癣菌、**滴虫均有不同程度的抑杀作用 ， 可用于防治皮肤、指甲感染及**滴虫引起的外生殖器感染等 。
方法：用10克鲜生姜加200毫升水 ， 煎10~15分钟后取汁 。分早晚2次服用 。
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