白果怎么吃才不会有苦味


白果煮熟后,苦味和毒性都会降低 。
白果去苦味的方法:
1、白果洗净,带壳放入锅内;
2、沸水煮熟后捞出,用锤子从白果大头处敲开,去硬壳;
3、白果放入沸水中,捞出浮在水面的皮膜,白果煮五分钟后捞出;
【白果怎么吃才不会有苦味】4、白果切去两头,挖去白果心,放入锅内再次煮沸,捞出沥干即可 。

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