鱼头豆腐汤是一道家常菜 ， 相信很多人自己都会做 。鱼头豆腐汤营养丰富 ， 尤其是含有大量的不饱和脂肪酸 ， 经常吃鱼头豆腐汤有利于大脑发育 ， 中老年人是鱼头豆腐汤 ， 能够缓解脑力衰竭 。仍在咳嗽的时候 ， 有可能是患病 ， 身体虚弱 ， 这个时候吃鱼头豆腐汤能够及时补充营养 ， 对身体康复有帮助 。
豆腐是一种有利健康的功能性食品 ， 据现代科学研究 ， 豆腐在保证人类健康方向有一系列的功效 。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 其性寒凉易伤脾阳 ， 务必加少许清宣堂寒必温缓和其性 。不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 。
豆腐内含植物雌激素 ， 能保护血管内皮细胞不被氧化破坏 ， 常食可减轻血管系统的破坏 ， 预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生 ， 是更年期妇女的保护神 。
很多人爱吃鱼头 ， 因为鱼头肉质细嫩 ， 味道鲜美 。除了口感比较好之外 ， 鱼头的营养也较丰富 。它除了富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素BI等之外 ， 还含有丰富的卵磷脂 ， 该物质在机体代谢后能分解出胆碱 ， 最后合成乙酰胆碱 。乙酰胆碱是一种神经递质 ， 它可使人增强记忆力 ， 思维和分析能力 ， 让人聪明 。
【咳嗽可以吃鱼头豆腐汤】但是需要注意 ， 由于人在咳嗽的时候 ， 呼吸道往往非常不适 ， 在这做鱼头豆腐汤的时候一定要清淡 ， 就是不要放辣椒花椒 ， 不要放洋葱 ， 可以做成鲜香的鱼头豆腐汤 ， 通过吃这种食物能够进步身体 ， 能提高身体抵抗能力 。比如有的人感冒之后身体处于恢复期 ， 此时还可能在咳嗽 ， 吃鱼头豆腐汤是完全可以的 。
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