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新鲜蘑菇怎么洗才干净 新鲜蘑菇怎么清洗

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新鲜蘑菇很好吃相信大家都不会反对 ， 不过新鲜蘑菇的清洗必须要洗干净 ， 同时要干净也得讲究清洗的方法 ， 以下我们来说明分享 。
新鲜蘑菇怎么洗才干净最常用的蘑菇清洗方法一：
1、买回的蘑菇上面会有很多泥沙 ， 镶嵌的泥土颗粒很醒目 ， 所以要多清洗一下 。
2、准备一个白洁布(蘑菇比较干净的用白洁布 ， 一般都可以清洗干净) 。
3、当然 ， 还可以用老丝瓜瓜络(老丝瓜瓜络较硬 ， 但清洗的效果很好) 。
4、清水内加一勺盐 ， 将蘑菇放入浸泡五分钟 。
5、浸泡后的蘑菇 ， 用白洁布或丝瓜瓜络 ， 一个一个分别擦洗干净 ， 再用清水 ， 将擦洗过的蘑菇 ， 清洗干净 ， 看看现在的蘑菇很洁白了 。
新鲜蘑菇清洗方法二：
1、蘑菇表面有黏液 ， 沾在上面的泥沙不容易被洗干净 。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐 ， 先将蘑菇浸泡一会儿 ， 就能洗掉黏液和泥沙 。
2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟 ， 就可以将蘑菇洗干净 。
3、温水中加入少许的白糖 ， 将洗净的蘑菇切好后放入浸泡 ， 泡蘑菇加入糖 ， 既可以使蘑菇吃水快 ， 保持原有的香味 ， 而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份 ， 煮出来味道会更加鲜美 。
4、如果蘑菇比较脏 ， 用淡盐水浸泡后 ， 可以将盐水顺着同一个方向搅动 ， 这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了 。
5、洗蘑菇之前 ， 最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净 ， 而且也不容易被人体消化 。
6、蘑菇比较脏的地方在柄部 ， 最好将其剪掉 ， 而蘑菇的主要营养在伞部 ， 并且也是比较干净的部位 ， 不需用过分的清洗 ， 否则会损失蘑菇原有的营养成分 。
干蘑菇怎么洗1、洗蘑菇前 ， 筹备一盆净水 ， 可在水里先放点食盐 ， 搅拌一下子使其消融 。然后 ， 将蘑菇放在水里泡一下子再洗 ， 如许泥沙就很容易洗掉 。如果蘑菇比力脏 ， 泡事后 ， 还可把水顺着一个标的目的搅 ， 如许粘在蘑菇上
2、洗蘑菇前 ， 最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净 ， 并且人体也不易消化
3、的灰尘杂质很快就能被断根了 。蘑菇表面有黏液 ， 粘在上面的泥沙不易被洗净 。洗蘑菇时在水里放点儿食盐 ， 泡一会儿才能洗去泥沙 。
4、将蘑菇浸入淘米水十分钟 ， 保你蘑菇洗得干干净净 。
5、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净 。
6、在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美 。
新鲜蘑菇怎么保存第一种：用盐水浸泡的方法 。这个方法非常的简单 ， 我们首先将新鲜的蘑菇根部的泥或者什么杂物去除净 ， 然后放入盐水中泡大概十五到二十分钟 。接着从水中拿出来弄干水分 ， 装入到干净的袋子中 ， 用这种方法可以保存大概三到五天 。
第二种：用清水浸泡 。和上一种方法差不多 ， 我们首先将新鲜的蔬菜洗干净放入到干净的容器中 ， 然后倒入清水将蘑菇浸没 。如果蔬菜漂在上面 ， 则可以拿个东西压住它 。
不过此方法只是用于短时间的保存 ， 要注意不要使用铁质的东西保存 ， 防止新鲜的蘑菇变成黑色 。
如果蘑菇的数量较多 ， 可以先将食物晾晒一下 ， 然后放到不是铁质的器具中 。在每一层蘑菇上面都撒上一层盐 ， 用这种方法大概可以存放一年以上 。
第三种：对于蘑菇 ， 非常的容易在非常湿或者是非常热的条件下腐烂变质 ， 然后就没法吃了 。我们首先就得要保持蘑菇的干燥 ， 在保存之前一定要充分的晾干 ， 等表面的水分干了就可以了 。如果将里面的水分弄干了蘑菇就会失去原来的鲜味 。
第四种：将新鲜的蔬菜保存在干净的不易破的袋子中 ， 然后放在冰箱内保存就好了 。但是有一点要注意的是 ， 保存的蘑菇非常的怕受潮 ， 放在冰箱里的蘑菇非常的容易受湿变成黏状的 。不过将该食物保存在不易破的硬的袋子中 ， 可以很好地解决该食物变质的问题 。
为什么不用塑料袋子装蘑菇来保存呢 ， 那是因为用塑料袋装蘑菇容易导致水分没有办法散发出去 ， 进而加速该蔬菜的腐烂和细菌的滋生 。
第五种：如果是野生的蘑菇 ， 最容易的保鲜方法是放置在冰箱内保鲜层内来更好的保存 。这样可以存放三到四天 ， 还有一种方法是使用开水 ， 我们将蘑菇放在热水里面焯一下 ， 然后再放入冷水中 ， 接着捞出来将水晾干 。
再放置冰箱内 ， 你可以在里面冷藏一周 ， 或者是几个月都可以 。再者就是晒干 ， 水分达到大概在百分之十五左右的时候 ， 也可以存放六个月左右 。
新鲜蘑菇怎么吃一 。百搭肉片炒蘑菇?
用料：蘑菇7朵 ， 青、黄、红椒各1/2个 ， 肉片少许 ， 豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量
1、将材料切好 ， 肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好；?
2、锅中烧油 ， 首先稍稍爆下D彩椒 ， 捞起待用；?
3、爆香姜蒜 ， 放入腌好的肉片大火翻炒；?
4、跟着加入蘑菇继续炒 ， 准备出锅的时候 ， 最后加入彩椒 ， 炒多几下即可装碟啦 。
二 。彩椒炒蘑菇的做法：
用料：蘑菇7朵 青黄、红椒各1/2个 肉片少许 豉油鸡汁 烤肉酱 香油 盐 料酒 姜 蒜适量?
彩椒炒蘑菇步骤1：将材料切好 ， 肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好 。?
彩椒炒蘑菇步骤2：锅中烧油 ， 首先稍稍爆炒一下彩椒 ， 捞起待用 。?
彩椒炒蘑菇步骤3：爆香姜蒜 ， 放入腌好的肉片大火翻炒 。?
彩椒炒蘑菇步骤4：接着加入蘑菇继续炒  ， 等待蘑菇吸取肉类的腌汁……  ， 准备出锅的时候 ， 最后加入彩椒 ， 炒多几下即可装碟 。?
三 。清炒蘑菇的做法：?
原料：鲜蘑菇200克 ， 葱花 ， 精盐 ， 味精 ， 麻油各适量 。?
（1）蘑菇去蒂 ， 洗净后切片 。
（2）炒锅内放清水 ， 烧开后放入蘑菇片 ， 煮熟后加入精盐 ， 味精 ， 葱花 ， 淋上麻油即成 。?
【新鲜蘑菇怎么洗才干净 新鲜蘑菇怎么清洗】特点: 清香爽口 ， 补益肠胃 ， 化痰理气 。

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