一个粽子多少克糯米
【一个粽子多少克糯米】100克左右 。各个地方的粽子不一样 ， 做法也有所不同 ， 需要的糯米的量也会不同 。包粽子时 ， 最好选用符合三少一多（少油、少碱、少糖、多纤维）的食材 ， 调味料少一点 ， 或用后腿肉或蒟蒻取代五花肉 ， 以板栗取代蛋黄 ， 加入胡萝卜配色 ， 增加粽子的纤维质 ， 或在糯米中混加普通大米 ， 这样做出来的粽子食用价值更加丰富多样 。
粽子又称粽籺 ， 是中华民族传统节庆食物之一 ， 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 ， 传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。其主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成 ， 主要有尖角状、四角状等形状 ， 以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
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