花旗参煲鸡汤是一道不可多得的滋补佳品 ， 食用花旗参煲鸡汤具有安神以及滋补脾胃的功效 ， 并且还付诸具有降血脂的效果 。花旗参田七煲鸡汤选择的材料其实并不复杂 ， 一般的花旗参、田七、红枣、猪瘦肉以及食量的水和盐就可以开始制作了 。下面介绍两种关于花旗参田七煲鸡汤的做法 。
做法一：选料 ， 鸡 ， 花旗参 ， 田七 ， 瘦肉 ， 红枣 。备一汤锅 ， 下水 ， 下主材料 。放在电磁炉上 ， 开火煲拉 。因为花旗参是整枝的 ， 干品难切 ， 所以中途捞起花旗参切片 ， 再放汤里煲 ， 煲2小时后 ， 下盐调味 ， 就可以喝拉 。花旗参田七煲鸡 ， 简单易行 ， 我家常煲的日常汤之一 。
做法二：鸡需要“飞水” ， 目的是祛除鸡皮的油腻 。可以用些果皮 ， 来祛除汤中的苦味 。把鸡和材料一起放进锅里煲 。如果家中备有红枣 ， 淮山也可以丢进去一起煲 ， 会增添汤的美味 。煲一个小时 ， 即为清汤 ， 可以调味饮用了 。喜欢浓汤的人 ， 可以适当煲长点时间 。
【花旗参田七煲鸡汤怎么做】花旗参又叫西洋参 ， 有时简称洋参 ， 西洋参与其他参不同 ， 它既有补气的作用 ， 又有滋阴的作用 ， 服用后不会上火 。特别针对中年人 ， 每天吃两三片 ， 对身体很有益处 。
花旗参田七煲鸡汤适合于需要进补的好人吃 ， 通过吃这道菜能够缓解身体缺氧的现象 ， 并且还具有活血化瘀 ， 以及止血的功效 。健康人吃这道菜能够延缓衰老 ， 还能够保健美容 。秋季吃这道菜 ， 具有养阴清热以及清心安神的功效 ， 是一道不可多得的滋补菜品 。
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