羊肠怎么做好吃
1、准备材料:羊肚200克、羊肠200克、羊心100克、羊肉200克 , 食盐、味精、大葱、生姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、香菜适量 。
2、将羊肚、羊肠、羊心、羊肉全部处理好 , 放入沸水中焯一下去掉血水;
3、锅里放入清水烧开 , 放入羊肉、羊肚、羊肠、羊心及葱段、姜片、花椒、大料、盐 , 大火烧开后改用小火炖二小时以上 , 直至软烂后捞出;
4、将羊肚、羊心、羊肉、羊肠全部改刀 , 香菜切末;
【羊肠怎么做好吃】5、往锅中放入原汤煮开后 , 放入羊肉、羊心、羊肠、羊肚煮开 , 放入味精调味即可 。
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