【红萝卜粉葛汤的做法是什么】红萝卜粉葛汤其实一款对身体很滋补很有营养疗效的汤 ， 但是 ， 现实生活中可能很少有人会去把这两种食物联合在一起进行熬煮 ， 所以 ， 这一种汤的做法可能也就比较少见 。因此 ， 今天我们就来重点介绍一下 ， 红萝卜粉葛汤的做法 ， 大家学会之后就可以煮给自己的家人吃了 。
1.葛根去皮切小块 ， 猪大骨头也切成块备用
2.锅内烧开一大锅水 ， 将猪大骨头放进去焯除血水 ， 再取出洗净
3.将蜜枣、葛根和猪大骨头放进高压锅里 ， 放入足够的水 ， 调到最大档位 ， 30分钟 ， 让材料在高压锅里焖煮30分钟
4.将煲好的汤转倒入大砂煲里 ， 胡萝卜去皮切块
5 .加进去 ， 大火烧开转最小火慢煲30分钟
6.调入适量的盐 ， 搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、电压力锅是很方便的一个新的厨房利器 ， 它不用看火 ， 也不会像用火的普通压力锅一样有很大的声音 ， 这样的锅 ， 用来焖点猪手之类的食材是很省煤气的 ， 这样的器具最适合上班一族图方面的人群了；
2、胡萝卜后面再放 ， 是怕胡萝卜煲的太烂 ， 不好吃了；
3、加点蜜枣 ， 整煲汤就更润一点 ， 不喜欢太甜的朋友 ， 可以不加呢；
4、最后一点最重要 ， 很多人都问 ， 为什么要转砂锅再煲30分钟 ， 这么麻烦 ， 其实这一点最重要 ， 你想喝味道浓稠的汤水 ， 这一点可千万不要省略 ， 因为就是最后这30分钟 ， 让你在压力锅煲出来的汤有个很大的转变 ， 喝起来 ， 味道完全是不一样的 ， 不信 ， 你可以试试 ， 真的 ， 口感是跟老火慢煲的汤是很像很像的呢 ， 不煲这30分钟 ， 这汤 ， 就完全不同了 ， 大家可以都试一试 ， 绝对让你说上一句 ， 好喝的 。
红萝卜粉葛汤的做法虽然看起来只有屈指可数的几步 ， 但是要做起来其实也没有那么简单 。因为人们常说 ， 烹调里面最困难最需要精力的就是熬汤了 。所以要熬出一锅浓稠的汤把所有的营养都熬制出来 ， 也并不是一件容易的事情了 。
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