西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中 , 其品质特点是:外形扁平挺秀 , 色泽绿翠 , 内质清香味醇 , 泡在杯中 , 芽叶色绿 , 好比出水芙蓉 , 栩栩如生 。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。
【西湖龙井的品质特点】龙井茶外形扁平挺秀 , 色泽绿翠 , 素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称 , 驰名中外 。冲泡龙井茶时取一玻璃杯 , 用80度左右的开水冲进杯中 , 只见朵朵茶芽袅袅浮起 , 旗枪交相辉映 , 好比出水芙蓉 , 俏嫩可人 。茶汤碧绿 , 香气清高 , 滋味甘醇 , 实乃茶之神品 。
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