食药安全系统
食品安全回溯体系，是指一种旨在加强食品安全信息传递，控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系 。
（1）食品安全回溯体系的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的产品信息，使得食品链更加透明，也要
求企业的生产和管理更加规范 。安全回溯体系的建立，为食品供应链中的企业了解供应链中成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信
息沟通 。
（2）食品安全回溯体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦产品发生问题，就可以保证快速查找问题的原因，并及时对产品进行召回或撤回，通知消费者，最大程度保护消费者的身体健康，降低产品召回的影响，同时也能减低企业的风险，提高企业的效率 。
（3）食品安全回溯体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，需对大多数食品进行微生物的测试，合格后方可发
货，如果企业有一套有效的安全回溯体系，只要能够保证出现问题的食品能在到达消费者前被召回，就可以不用等待微生物检验结果出来而先发货，提高了企业的工
作效率 。
安全保证体系包含以下管控机制：
1、绿色农场规范化统一标准管理；
2、严格的宰前安全指标检测；
3、科学的宰后安全指标复检；
4、完善而严格的产品批次管理；
5、产品流通环节的追溯和召回机制 。
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搜一下：什么叫可回溯的食品药品监管系统
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