兔肉怎么做好吃

兔肉怎么做好吃
兔肉的营养价值
兔肉可以和什么一起吃
麻辣兔头怎么做

兔肉是一种非常健康的食物，有着很高的保健养生作用，营养价值又很丰富，兔肉里面含有脂肪，蛋白质，能够被身体很好的消化吸收，对于肠胃功能比较弱的人来说非常适合，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下兔肉怎么做好吃。

兔肉怎么做好吃
可以做葱烧兔肉，需要准备味精，植物油，料酒，白砂糖，盐，酱油，生姜，小葱以及兔肉，把兔子宰杀，内脏去除清洗干净，剁成块状，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除，水分控干，放到容器当中，加入一些盐，黄酒，葱姜汁水腌制60分钟，在锅中加入一些清水，兔肉放进去焯烫一下，血末去除，捞出来清洗干净，炒锅加油烧热，把葱放进去，香味煸炒出来，生姜片放进去，再加入白糖，酱油，黄酒，再把兔肉放进去，加入适量的清水加热，浮沫撇掉用中小火焖煮，一直烧到兔肉软烂，葱香入味，再添加一些味精，卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。
还可以做小炒香辣兔肉，需要准备花椒，八角，白糖，生抽，盐，料酒，干辣椒，尖椒，洋葱，兔肉，先把兔肉解冻切成丁，放一些料酒腌制15分钟左右，包装加入适量的油，把干辣椒，八角，花椒放进去，香味炒出来，用中小火把兔肉翻炒变色，加入一些料酒去腥味，再加一些尖椒，洋葱，淋上一些生抽翻炒均匀，加入一些糖提鲜，然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。
还可以做淮山枸杞炖兔肉汤，需要准备生姜，料酒，鸡精，盐，桂圆，枸杞，淮山药以及兔肉，兔肉清洗干净切成块状，生姜切片，山药切块，锅中加入适量的水，把兔肉，山药，桂圆，生姜片，鸡精，料酒放进去调味煮60分钟，枸杞放到温水里面浸泡一下，锅盖打开把枸杞放进去，用小火炖煮30分钟，关火以后加一些盐调味就可以吃了。

兔肉的营养价值
【兔肉怎么做好吃】兔肉里面的蛋白质含量非常丰富，脂肪含量比较少，对于肥胖患者，心血管疾病患者来说都是不错的食物选择，兔肉里面的水分也比较多，肉质细嫩，容易被吸收消化，对于比较弱的人来说就非常适合。
兔肉里面还含有人体所需要的氨基酸，能够让健康情况变得更好，兔肉里面还含有胆固醇以及脂肪，但是比其他肉类都要低出很多，所以对于年纪大的人，有动脉硬化，高血压肥胖症的人来说就非常适合。
兔肉里面还含有多种维生素，葡萄糖，麦芽糖，盐酸含量很高，能够达到保护皮肤，美容养颜作用。

兔肉可以和什么一起吃
兔肉可以和葱搭配在一起吃，兔肉里面的蛋白质含量高，容易被身体吸收，脂肪含量又比较少，所以是一种美容食物，和葱搭配在一起吃，可以达到降低血脂作用。
兔肉可以和枸杞搭配在一起吃，因为它是一种寒性食材，容易消化吸收，起到解除毒素凉血作用，而枸杞也能起到去火作用，所以两者搭配在一起吃就非常适合，在日常生活中如果经常出现腰酸背痛，耳鸣头晕眼花等问题，就可以适当的吃一些兔肉枸杞。
兔肉还可以和玉兰花搭配在一起吃，能达到清热凉血，补气养阴作用，和兔肉搭配能够起到清热凉血，滋阴养气作用，对于便血，吐血，身体虚弱，阴虚咳嗽等症状有着很好的改善效果。
麻辣兔头怎么做
需要准备料酒，葱，生姜，芝麻，香料，辣椒，菜籽油，白糖，兔肉，先把新鲜兔肉处理一下，加入一些葱，生姜，料酒去除腥味，腌制30分钟，然后再放到锅里面炖煮，血水去除，放到卤水当中煮到上色入味，炒锅里面添加一些菜籽油，熟透后把辣椒面放进去，添加一些食盐，白糖，芝麻香味炒出来，兔头放进去大概10分钟左右，炒锅中的麻辣鲜香味吸收好以后装盘，然后就可以吃了。
上面介绍的就是兔肉怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作兔肉的方法各种各样，可以用不一样的方法制作，毕竟每一个人喜欢吃的口味都不一样，一般兔肉制作成麻辣口感的味道会更加好，能够起到下饭作用。