六堡茶该如何储存

1、不宜密闭 。
2、若茶有仓味 , 可置於空气中 , 待其仓味散尽再储存 。
3、若茶汤口感“紧”或“涩” , 可将茶片剥散或摊开 , 待其自然“回润” , 益增其滋味之丰富及香气 。
4、应远离厨房及有怪味处 。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可) 。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时 , 让自然风吹最佳 , 因北风乾燥 , 湿度在五十度上下(平常约七十度) , 另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可 , 注意勿受太阳光直射 。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时 , 应保留其外纸及竹壳 , 以护其气 , 品饮前再将外纸去除 , 剥开“回润” , 经常品饮 , 即可渐入佳境 , “回润”至适当时 , 即可用纸包裹储存 。
8、无气或略有仓味的茶 , 宜将外纸斯去 。
9、清理乾净 , 适度透气后再储存 。
【六堡茶该如何储存】 10、整筒竹壳茶饼若无仓味 , 可用外纸包裹存放 , 纸有调节作用可挡过度湿气 。
11、以冷气送风会过於乾燥 , 想去除仓味时可用此法 。但仓味去除后 , 仍需以自然空气 。适当的湿度来“回润” 。

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