淡菜怎么吃 淡菜的食用方法大全
淡菜是一种常见海鲜 , 它肉质细嫩 , 味道鲜美 , 营养价值极高 , 但它包裹着坚硬的外壳 , 很多人都不知道淡菜应该怎么吃 , 其实这种食材有多种不同的吃法 , 一会我就把淡菜的食用方法大全写出来 , 大家看过以后就能知道淡菜怎么吃 。
淡菜怎么吃淡菜的吃法很简单 , 最常见的吃法就是把淡菜表面的脏东西洗干净以后 , 直接把它放在锅中加清水煮 , 开锅后煮二三分钟 , 等它外壳张开以后就把它取出吃的时候用生抽蒜泥和醋调一点料汁 , 取出淡菜的肉直接蘸食就可以 。
淡菜的食用方法大全1、清蒸淡菜
淡菜可以蒸熟后直接吃 , 再做的时候需要把淡菜清洗干净 , 再把大蒜去皮后剁成蒜末 , 把准备好的蒜末与蒸鱼豉油放在一起调匀 , 把准备好的淡菜摆放的盘子中浇上调匀的蒸鱼豉油 , 然后入锅隔水蒸 , 开锅后蒸10分钟就能蒸熟 , 取出后可直接吃 。
2、淡菜炖鸡
【淡菜怎么吃 淡菜的食用方法大全】淡菜还可以和鸡肉搭配在一起炖着吃 , 在做的时候需要先把淡菜清洗干净 , 再准备适量的红枣 , 然后把鸡肉洗净剁成块用沸水焯烫一下 , 放在准备好的炖锅里 , 再放入适量清水 , 加少量葱姜加热煮开后用中火炖煮40分钟 , 炖好以后加食用盐调味就可以 。
3、淡菜汤
淡菜还可以做汤喝 , 再用淡菜做汤的时候 , 需要准备新鲜淡菜250克把它洗净以后备用 , 再准备适量的葱 , 姜 , 盐和味精在锅中放适量清水加热烧开 , 把淡菜入锅焯烫取出以后 , 把它放在干净的汤锅中 , 加入准备好的葱姜和清水 , 加热煮开 , 再煮3~5分钟 , 放入少量食用盐调味即可 。
上面为大家介绍了淡菜的食用方法大全 , 能让大家知道淡菜怎么吃 , 最好以后大家再吃淡菜的时候 , 可从这些方法中选择自己最喜欢的来烹调食用淡菜 , 能品尝到它的鲜嫩滋味也能吸收淡菜中含有丰富营养 。
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