霸王菜如何凉拌好吃 霸王菜怎样凉拌好吃
文章插图
1、材料:香菜一把、辣椒两根、大葱半根、盐适量、糖少许、生抽适量、老陈醋适量、食用油少许、干辣椒几颗、花椒粒几粒 。
2、香菜、辣椒洗净沥干水分 。
3、把香菜切小段,辣椒切丝,大葱切丝,放容器内 。
4、锅内放油,丢几粒花椒粒炸出香味,捞出弃掉不用,再把掰碎的干辣椒爆香后,将花椒油泼在香菜辣椒上 。
5、放盐、少许白糖、生抽、陈醋拌匀装盘 。
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