驴肉小炒怎么做
驴肉300g、青椒1个、红椒1个、大蒜叶2根、豆瓣酱1勺、五香粉、生抽1勺、盐适量、料酒1勺、生姜3块、大蒜1瓣 。
驴肉切片 ， 加入料酒加生抽腌制5～10分钟 。
锅内加入油烧开 ， 放入驴肉加姜片加蒜果 ， 爆炒至断生 ， 加入豆瓣酱加盐加五香粉 ， 继续爆炒 。
加入青红辣椒加大蒜叶 ， 大约两分钟 ， 起锅 。
驴肉的营养价值：驴肉含有高蛋白 ， 低脂肪 ， 高氨基酸 ， 低胆固醇 ， 对于动脉硬化冠心病 ， 高血压有着良好的保健作用 。另外驴肉还含有动物胶 ， 还有股胶原以及钙元素 ， 对于老年人 ， 儿童体弱多病的患者来说是良好的营养补充 。
【驴肉小炒怎么做】驴肉是属于味甘凉的 ， 是具有补气养血 ， 滋阴壮阳安神去烦功效的 ， 同时驴肉还具有益肾壮阳 ， 强筋壮骨的功效 ， 对于阳痿以及腰酸腿酸的人群来说 ， 是非常有好处的 ， 还有就是食欲不振、心慌、眠差、失眠多梦 ， 供血的患者也可以常吃驴肉也是非常有好处的 。
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