白茶类有白毫银针,黄茶类有霍山黄芽,霍山黄芽是黄茶类之茶冠 。那么黄茶之冠--霍山黄芽有什么特点呢?下面由小编带大家去看看 。
【霍山黄芽的特点:“黄叶黄汤”】
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一、霍山黄芽茶的品质特点是“黄叶黄汤”:
1、霍山黄芽以高山茶园细嫩鲜叶为原料,通过独特的传统工艺精制而成 。
2、霍山黄芽外形挺直微展,匀齐成朵,形似雀舌,色泽嫩绿微黄披毫,香气清香持久,味浓鲜醇回甘,汤色黄绿清澈,叶底微黄明亮 。
3、霍山黄芽外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,叶色嫩黄,汤色黄绿清明,香气鲜爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,叶低黄亮,嫩匀厚实 。
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二、霍山黄芽茶制作工艺流程特点:
三、霍山黄芽茶的口感特点板栗香十分明显:
1、第一泡汤水淡黄绿色,口感很顺滑,栗香花香味道十足,回甘很快 。
2、投茶量大的时候,栗香很浓 。喝黄茶,感觉霍山黄芽还是绿茶的感觉,无论外观口感还是香气都有很重的绿茶痕迹 。
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