福建菜系属于什么系
福建菜系属于闽菜系，闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成，闽菜发源于福州，是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系 。
福建菜系属于什么系
文章插图
【福建菜系属于什么系】 狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，由于福建人民经常往来于海上，于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系 。
闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，在烹坛园地中独具一席 。
福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味，闽南菜讲究佐料调味，重鲜香，闽西菜偏重咸辣，烹制多为山珍，故此，闽菜形成三大特色 。
推荐阅读
- 30岁属于青年还是中年
- 金骏眉属于什么茶？难得的红茶珍品
- 白毫银针原产地在哪里？在中国的福建省
- 白毫银针原产地在哪里？福建省福鼎、南平两市
- 黑茶属于什么茶？属于后发酵茶
- 羟苯甲酯刺激皮肤吗
- 跳绳的正确姿势是什么
- 福建名茶：白牡丹茶
- 页岩属于沉积岩吗
- 游泳属于什么运动呢？