基国虾怎么弄的好吃要调料怎么配
原料：
鲜活基尾虾、料酒、尖椒、生姜、大蒜、花椒、辣酱、葱、香菜、料酒、胡椒粉、油、生抽、蚝油、白糖、辣椒油 。
做法：
1、将基尾虾的头和尾巴剪掉 ， 放入一个小碗里 ， 加入盐、料酒、胡椒粉 ， 腌制一刻钟左右；
2、将洋葱和尖椒切成小段 ， 葱花、香菜、生姜切段 ， 大蒜拍成几片；
【基国虾怎么弄的好吃要调料怎么配】3、锅烧热 ， 放油 ， 把腌好后的虾放入大火炸至虾变红 ， 捞出来；
4、放花椒爆香 ， 之后将花椒捞出来 ， 放辣酱和大蒜、生姜 ， 继续爆香；
5、加青椒和洋葱 ， 翻炒几下就把虾倒进去一起炒 ， 加调味料 ， 生抽、耗油、白糖；
6、继续翻炒至熟 ， 加入葱花、辣椒油即可出锅 。
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