文章插图
菰叶又叫做茭白叶 。早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。
【菰叶是什么】东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽 。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍 。”明宋代吃粽子已很时尚 。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩 。
推荐阅读
- 社保卡可以报销医疗费用吗
- 钻石夺宝在哪里打开
- 火车票候补订单多久可以兑现
- 正确使用气体钢瓶的原则是
- 桑梓在古代是什么意思
- 黄瓜是水果吗
- 狗狗怎么检测疫苗抗体
- 野薄荷和薄荷的区别，薄荷的图片
- oppo手机怎么调深色模式
- 没有签劳动合同怎么赔偿