文章插图
9月份可以做香肠 ， 但不建议 ， 通常情况下都是选择11-12月做香肠 。冬至前后制作 ， 这时的温度较低 ， 不易变质 ， 腊味也更浓 。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 ， 将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。
保存方法：
【9月份可以做香肠吗】做好香肠后 ， 将其挂在通风较好的地方晾起来 。发现气泡 ， 用针刺排气 。每隔12厘米左右为1节 ， 进行结扎 。两天后再翻转一次 。晾晒时间要取决于温度、风力等原因 。一般地 ， 7-10天就差不多了 。吃的话 ， 3-4天后就可以了 。但不要晒得太干 ， 否则口感就差了 。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏 。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面 ， 悬挂在10℃以下阴凉处 ， 可保存到春节后 。
推荐阅读
- 二等座可以放28寸的行李箱吗
- 不宜是什么意思
- 中国每年人均吃掉一只羊 少吃肉可拯救地球
- 如何办理广州户口
- 专利一般可以挂几个人
- 瓜子亮片真的可以钓钓白条吗
- 硕士可以修双学位吗
- 沐浴露可以托运吗
- 老人消化不良易引发胃胀 多喝粥可有效缓解胃胀
- 妄想山海可以跨区吗