五仁点心的做法 制作五仁点心的方法步骤详解
文章插图
1、将陷的所有材料放入盆搅拌均匀之后分成32等份，每份差不多17g左右 。
2、现在开始和水油皮和油皮，分开将两种油皮搅拌均匀，水油皮粘手时可以放点玉米淀粉揉 。
3、将水油皮揉至出现薄膜然后盖保鲜膜，醒15分钟，这15分钟可以分油皮，
4、将油皮分成32等份每份差不多10g左右 。
5、将水油皮分32等份，每份16g左右 。
【五仁点心的做法 制作五仁点心的方法步骤详解】6、取一个水油皮 。
7、按扁 。
8、将油皮包入水油皮 。
9、注意分口要严，包完就可以从第一个包的开始操作了 。
10、将包好的油皮擀长 。
11、中途一定要用保鲜膜包裹 。
12、放成如图卷口朝上 。
13、擀开，越长油皮越酥 。
14、全部卷好 。
15、取出第一个卷好的如图折叠 。
16、擀开包入馅料 。
17、放入烤箱上下火180，烤20分钟，10分钟上下两个盘换一下 。
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