最古老的止咳药“杏仁”果中草金丹
董仙杏林誉古今据《神仙传》记载：三国时期 ， 吴国人董奉隐居庐山 ， 日为人治病 ， 不取钱物 。凡来乞医而治愈者 ， 重症令植杏五株 ， 轻者植一株 ， 数年计十万余株 ， 郁然成林 ， 人们称之为“董仙杏林” 。董奉将卖杏所得除换食谷之外 ， 其余部分用来接济贫苦百姓 。从此以后 ， 人们便以“杏林春暖”“誉满杏林”来称颂医家 ， “杏林”也便成了中医的代名词 ， 杏花又被后人誉为“中医之花” 。
杏的栽培历史悠久 ， 盛植于春秋战国时代 ， 在我国古代文献《夏小正》《管子》《山海经》《礼记》等书中都有杏的记载 ， 整个杏属植物均起源于我国 ， 杏树寿命较长 ， 可活100年以上 。经过千百年来人们的辛勤培育 ， 今日杏树品种繁多 ， 据介绍 ， 全国各地有1500多个品种 ， 其中济南的金杏 ， 青岛的将军杏、栗子杏、海中红 ， 河北遵化的香白杏陕西三原的曹杏 ， 华县的白沙杏 ， 甘肃东乡的大桃杏等 ， 都是杏中名品 。
董奉虽有十万余株的大片杏林 ， 只是以杏所得来接济穷人 ， 却没有想到杏子还能治病 。据报道：南太平洋上有一个岛国叫斐济 ， 全国100多万人 ， 至今没有发现一个人得癌症而死亡 。不仅如此 ， 那里的人民寿命都很长 ， 素有“长寿之国”的称誉 。为此 ， 科学家们来到斐济调查研究 ， 终于揭开了“无癌之国”和 “长寿之国”的奥秘 。原来 ， 斐济盛产杏 ， 人们普遍有吃杏干的习惯 ， 有的人还把它当做粮食来吃 。在我国历史上 ， 清代鲍相敖治疗腹腔肿瘤时 ， 就是以杏仁、糯米、粳米、乳饼各适量煮粥食 ， 一日三次 ， 有一定疗效 。清代曹庭栋《养生随笔》中也有用“杏仁去皮尖 ， 水研滤汁 ， 煮粥 ， 微加冰糖” ， 用以治疗大肠癌便血 ， 效果亦佳 。近代上海医家王佑民以杏仁霜和蜜蜂调成糊状 ， 用于食管癌患者的放疗期 ， 20例中有16例疼痛明显减轻 。实验证明杏仁有良好的抗肿瘤作用 ， 杏干里含有丰富的维生素B17正是这种特殊成分起到了抗癌效果 。
但是 ， 中国有句民谚：桃饱人 ， 杏伤人 ， 李子树下抬死人 。早在南北朝时 ， 陶弘景在《名医别录》中就指出：“杏有小毒 ， 生食多 ， 伤筋骨 。”名医扁鹊亦曾说：“多食动宿疾 ， 令人目盲 ， 须眉落 。”后人还有“多食生痰热 ， 昏精神 ， 产妇尤忌”之诫 。所以 ， 在食杏时 ， 不能一次食太多 ， 而且要等杏子完全成熟后食之 。
【最古老的止咳药“杏仁”果中草金丹】最古老的止咳药
古人曾称杏仁为“杏金丹” ， 很多养生学家、美食家对杏仁颇有研究 。有一种杏酥是用杏仁配合蜂蜜、好酒制作而成 ， 可润五脏、去痰嗽 。古人认为杏仁主要用于止咳平喘、润肠通便 。
杏仁是中医最常用的止咳化痰药 ， 2000多年来历用不衰 ， 正如清代医家黄宫绣所说：“杏仁既有发散风寒之能 ， 复有下气除喘之力 ， 凡肺经感受风寒 ， 无不可以调治 。”古往今来 ， 不知多少方中用到它 ， 大有“止咳必用”之势 。现代曾有人单用杏仁与冰糖制成杏仁糖浆 ， 用于慢性气管炎 ， 对咳、痰、喘均有治疗作用 。古时《杨氏家藏方》中有张名方——杏仁煎 ， 或称“蜜饯双仁” ， 是一保健药膳名方：炒甜杏仁与核桃仁各250克 ， 蜂蜜500克 ， 先将两仁研细放在一锅中 ， 加入蜂蜜 ， 拌匀至沸即可 ， 有补肾益肺、止咳作用 ， 经常食用 ， 可治肺肾两虚型久咳气喘之证 。寓治于食 ， 确有独到之处 。
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