青椒可抗癌抗衰老 青椒的这些搭配营养还治病
青椒是我们日常烹饪最常见的搭配蔬菜之一，可以帮美味的菜肴提味和增加颜色 。把青椒当作配菜是很“屈才”的，其实青椒的功能强大，不仅防癌还抗衰老哦 。
青椒的功效与作用
预防癌症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 。
预防老化
青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒 。
解热、镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养 。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的呢 。
青椒的饮食宜忌
【宜】
青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果 。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收 。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖 。
【忌】
【青椒可抗癌抗衰老 青椒的这些搭配营养还治病】青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值 。
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