许多人都喜欢吃鸡肉和鱿鱼 ， 这两种肉禽和海鲜 ， 各自有着不同的营养价值 ， 但是它们混搭在一起做成的汤水 ， 即有着鸡肉的鲜味 ， 也有着鱿鱼带来的淡淡的海洋的味道 。要知道 ， 这道菜是我国沿海地区非常着名的一道菜 ， 它的汁液极其嫩滑 ， 让人流连忘返 。那么 ， 鱿鱼三鲜汤的做法是什么呢？
主料
鸡脯肉150克 水发海参100克 虾仁50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量
调配料
香油1小匙 高汤20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙
制作过程
1、将鸡脯肉剔净筋膜 ， 切成片；水发海参剖腹去内脏 ， 洗净 ， 切成片；虾仁切片 ， 黄瓜洗净 ， 切成菱形片；生姜洗净切片；
2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀 ， 腌制片刻；
3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出 ， 再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中 ， 淋入香油拌匀；
4、往锅内放入高汤、生姜 ， 烧开后撒去浮沫 ， 加入精盐、味精后倒入汤盆中 ， 再放入黄瓜片即可 。
【鸡肉鱿鱼三鲜汤的做法】仅仅看着上面鱿鱼三鲜汤的做法 ， 不知道大家有没有对这道菜有没有垂涎三尺 ， 喜欢品尝各种美味汤汁的吃货们 ， 还不赶紧动手 ， 来制作一煲你喜欢吃的鱿鱼三鲜汤吗？爱好美食的你们 ， 要相信自己的手艺 ， 相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳肴来 。
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