春季养生吃什么食物春季养生食疗

一、春季养生该怎么做一、进行“身体大扫除”
经过一整个冬天的贮藏,我们的体内需要很好的来清理清理 。因此,小编建议大家平时多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和*、禁烟等都是不错的选择 。此外,春天最好禁酒,饮食不要过量,七分饱就可以了,这样会让你的身体更有活力 。
二、保护肝胆最重要
春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重 。要保护肝胆,就要避免环境中的任何化学物质,少吃动物油和油炸食品,少到饭店吃饭,远离做菜使用的劣质油,每天最好吃1—2把坚果 。应食用好的油,比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油,它们就像润滑剂一样,让你的身体零件更灵活、健康,不易生锈 。肝气舒畅,人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬 。
三、适合做伸展运动
经过一整个冬天,我们整个人都变得懒懒的,因此,小编建议大家在春天可以做一些运动,比如说一些伸展运动,以唤醒身体 。年轻人最好做瑜伽,老人可以练练气功 。
四、最应补B族维生素
春季人的大脑容易处于兴奋状态,而B族维生素对神经系统有镇定作用,有助增强细胞能量,还能防止春季滋生的蚊虫叮咬 。此外,补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉,缓解焦虑或失眠 。
五、到户外和大地“共振”
春天,室外不仅空气清新,花香能使人放松,减轻压力 。最重要的是,此时地球的振动大约为每秒8赫兹,与人体大脑α波节律一致,最让人感觉舒适,对大脑长期焦虑有一定的治愈作用
二、春季养生该吃什么食物葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用 。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃 。春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的,葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干 。但是葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食,建议一天食用一个掌心的量 。
春之芽
食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等 。
菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口 。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益 处 。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒 。
葱蒜
生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值 。常吃可以提高食欲、提高春日阳气,还具有杀菌防病的效果 。春天的葱和蒜都是新出的,因此在一年中的营养最为丰富 。春天是传染病多发季节,适当吃一些可以预防呼吸道疾病 。
糯米
糯米糕补体力 。糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可 。
春韭
春韭即韭菜使最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等 功效 。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美 。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁 。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽 或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口 。
三、春季养生的菜谱一、【菜 名】 荠菜百页卷
【做 法】荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟 。此菜明目、降压 。适用春季 。
二、【菜 名】 黑木耳炒猪肝
【做法】黑木耳泡发洗净撕朵 。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下 。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出 。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成 。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜 。
三、【菜 名】 桃仁拌芹菜
【做法】芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季 。
四、【菜 名】 菜心炒虾皮
【做法】白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗 。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌 。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效 。秋冬,初春食用最佳 。
五、【菜 名】 川贝雪梨炖猪肺
【做 法】将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块 。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成 。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症 。
六、【菜 名】 枸杞春笋肉丝
【做法】将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成 。此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳 。
【春季养生吃什么食物春季养生食疗】七、【菜 名】 春韭炒蛤仁
【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成 。此菜滋阴健胃,适用春季 。
八、【菜 名】 姜汁菠菜
【做法】菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成 。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季 。
四、春季养生茶饮一、红枣枸杞茶
食材:红枣10颗、枸杞5g、冰糖 。
做法:将10颗红枣、5克枸杞放进锅里煮5分钟,最后放入少许冰糖即可 。
作用:养颜护肝、润肺明目 。
二、百合银耳莲子茶
食材:莲子(干)6粒、银耳4克、大枣4克、百合(干)4克、糖20克,水200毫升 。
做法:将所有材料用水洗净,百合、大枣、银耳泡软,备用 。先煮莲子至半熟透,水沥掉,再放入百合、红枣加水同煮 。将银耳丢入开水中后,即刻捞至冷水中泡 。等锅中三种材料均煮烂后,将银耳放入,加糖待溶解后熄火,放温后即可食用 。
作用:养肝护脾胃 。
三、黄芪杞子菊花茶
食材:黄芪50克,枸杞子25克,菊花25克、红枣15克、水1公升 。
做法:将以上材料先水煎,之后放入冰糖少许,可当茶饮 。
作用: 提升免疫力、预防感冒 。
四、人参麦冬茶
食材:人参、麦冬各10克、五味子5克 。
做法:将所有材料洗净,放入适量水煮沸20分钟后可饮用 。
作用:消除疲劳倦怠、改善虚弱体质及气血不足 。
五、陈皮姜茶
食材:陈皮20克,生姜片10克,甘草5克,茶叶5克 。
做法:取这些食材,加沸水冲泡,去渣饮用即可 。
作用:解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能 。特别适合厌食、咳嗽者服用 。
六、决明子茶
食材:决明子
做法:取决明子20克,以文火炒黄,加沸水冲泡,饮用即可 。
作用:祛风、清肝明目、润肠通便 。

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