【福鼎白茶，你值得拥有】
文章插图
福鼎白茶这么好 ， 可惜懂的人不多 。一年茶 ， 三年药 ， 七年宝 。只是道出白茶的一方面价值 ， 其他方面的价值还有很多 ， 你清楚吗？
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性 。中医药理证明 ， 白茶性清凉 ， 消热降火 ， 消暑解毒 ， 具有治病之功效 。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针 ， 产太姥山鸿雪洞 ， 其性寒凉 ， 功同犀角 ， 是治麻疹之圣药 。”特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现 ， 相比其他茶类 ， 白茶的自由基含量最低 ， 黄酮含量最高 ， 氨基酸含量平均值高于其他茶类 ， 具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤 ， 人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用 。
白茶没有任何过火 ， 当然会比其他茶还保留寒性 ， 而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒 ， 白茶也因为工艺保留最多的茶多酚 。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效 ， 再加上陈放多年 ， 去火功能更为明显 。当你上火时 ， 直接饮用 ， 还可以加些冰糖煮 ， 效果更佳 。感冒初来 ， 赶紧泡白茶 ， 多喝些 ， 去火消炎 ， 可以治感冒 。
白茶储存方便 ， 只要在密封干燥、避光、无异味的条件下 ， 就能长期保存 。在福鼎民间对存茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法 ， 认为越陈的白茶 ， 药用价值也就越高 。随着白茶贮藏的年份的延长 ， 陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上 ， 比新产白茶具有更好的功效 。
同时 ， 陈年白茶解毒而不凉 ， 时间可以让白茶自然增值 。主要体现在茶叶存储过程中 ， 香气越来越好 ， 还可以转为果香、枣香、药香 。滋味也会随着时间加长 ， 越来越醇和 ， 越来越顺滑绵甜 。滋味也很强 ， 回甘也会更好 。
白茶除了药效特别外 ， 还应该有茶的功能 ， 解渴与让心情愉悦 。白茶是绵甜的 ， 适合大多数茶友 ， 白茶一般比较淡 ， 更适合年老时喝 ， 也适合小孩喝 ， 白茶含有其他茶很少有的茶氨酸 ， 可以有助于提高注意力和记忆力 。又因为茶氨酸 ， 可以让人心情愉悦 ， 所以当你心情不太好时 ， 别忘了来一杯白茶 。晚上你喝一些白茶 ， 又因为白茶含有较多的茶氨酸 ， 可以帮助你睡眠 。
存一片白茶 ， 藏一份美好 。存着一种希望 ， 存着是一种时间 ， 存着是一种过程 ， 存着是一种记忆 。当我们想品的时候 ， 可能还原你当时的故事 ， 让你回到年轻 ， 让你回忆当年的朋友 ， 让你回忆起美好的过去 。此时 ， 茶是历史的见证 ， 不仅仅是茶 ， 而是一种美好回忆的载体 。
推荐阅读
- 你听说了吗？福鼎白茶是糖尿病的克星！
- 福鼎老白茶的化学成分
- 福鼎白茶与什么特点？功效有哪些？
- 如何挑选一款高性价比的福鼎白茶？
- 福鼎1959年前的一些茶人茶事
- 福鼎白茶的文化含量
- 福鼎白茶，贵在茸毛？有什么讲究？
- 福鼎白茶冲泡前，到底要不要洗茶？
- 职场“三好”
- 9条钻石心态让你职场平步青云