产妇大骨汤应该怎么做?

女性在生产之后身体往往都是比较虚弱的 , 这时候产妇就需要好好地调理身体 , 如果产后不好好调理的话就容易出现一些病根的 , 对于身体的影响也是很大的 , 很多产妇往往会喝大骨汤 , 营养价值是比较丰富的 , 对于产妇的身体好处是很多的 , 那么 , 产妇大骨汤应该怎么做呢?
萝卜排骨汤 主料:白萝卜500克 , 猪小排(猪肋排)500克 调料:大葱15克 , 姜10克 , 盐10克 , 料酒20克 做法1. 白萝卜洗净后去皮切块; 2.
排骨洗净后切块; 3. 葱洗净后打结; 4. 姜洗净后切片; 5. 锅内加入800毫升清水 , 放入白萝卜块 , 煮沸; 6. 倒去汤水 , 盛出白萝卜备用; 7. 锅内加入1000毫升清水 , 放入排骨 , 用中火炖半小时; 8. 放入白萝卜、葱结、姜片 , 继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可 。萝卜排骨汤的制作要诀:白萝卜一定要先煮过 , 这样可以有效去除涩味 。
坐月子的女性还应该多喝鸡汤和鱼汤
原料: 黄芪50克 , 枸杞15克 , 红枣10个 , 母鸡1只(1000克左右) , 生姜2片 , 盐、米酒适量 。做法: 1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内 , 母鸡洗净 , 汆烫、冲凉、切块 , 与红枣一起放锅内 。2、加入清水 , 小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用 。说明: 黄芪可补气健脾、益肺止汗 , 民间常用于治疗产后乳汁缺少 , 又可补虚固表 , 治疗产后虚汗症 。母鸡性味甘温 , 能温中健脾、补益气血 。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症 。需要注意的是 , 黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用 。
原料:鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升 。做法: 1、新鲜鲫鱼清洗干净 , 去掉鱼肚子里面的黑膜 , 在鱼身两边各划三刀 , 香菇洗净 , 萝卜切丝备用;
2、洗好的鲫鱼擦干水分 , 用生姜在锅里涂一下以防沾锅 , 然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;
3、鱼煎好后 , 在锅里加入2000毫升凉水 , 加入葱和姜煮至沸腾;
4、水初沸时 , 加入香菇和和萝卜丝 , 盖上锅盖 , 中小火慢炖半小时;
5、炖至汤色奶白 , 加盐即可 。
小贴士: 1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;
2、煎鱼前 , 用生姜在锅里擦一遍 , 可以放粘;
3、一定要下凉水 , 才能煮出非常奶白的鱼汤;
4、一定要最后放盐 , 理由同第三条 。
5、不是妈妈的 , 当然也能喝!
【产妇大骨汤应该怎么做?】在产后产妇一定要吃的好一些 , 尤其是在饮食上是需要格外的注意的 , 如果不注意的话 , 对于自己的影响也是很大的 , 多吃一些营养丰富的食物还能让乳汁变得更加充足 。坐月子的时候是不能着凉的 , 不然的话产妇就会落下病根的哦!

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