怎么用姜预防夏季中暑
特别是高温天气 ， 会影响人体下丘脑的情绪调节中枢 ， 使人容易心烦气躁、好发脾气、行为异常 ， 也加剧了人们对噪音、垃圾、交通拥堵、大气污染等的敏感 ， 容易为一点小事而大动肝火 。尤其当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时 ， 人的情感障碍发生率明显上升 。这被称为“夏季情感障碍”综合征 ， 又被称为“情绪中暑” 。因此天气热时 ， 市民要注意调整心态 ， 遇到烦心事千万不要采取过激行为 。
民间俗语有云“冬吃萝卜夏吃姜 ， ”在中医学的理论上 ， 夏天人容易阳气太盛 ， 此时多吃生姜 ， 比吃冷饮更能平衡身体内外的阳气 ， 缓和情绪 。中医认为生姜能“通神明” ， 即提神醒脑 。夏季中暑昏厥不省人事时 ， 用姜汁一杯灌下 ， 能使病人很快醒过来 。对一般暑热 ， 适当吃点生姜也颇有裨益 。防暑中药人丹里就含有生姜成分 。
在盛夏季节 ， 细菌生长繁殖异常活跃 ， 容易污染食物而引起急性肠胃炎 ， 此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用 ， 能起到防治作用 。科学家通过研究发现 ， 生姜能起到某些抗菌素的作用 ， 尤其对沙门氏菌效果明显 。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用 ， 用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎 ， 疗效显著 。
同时 ， 人们在夏天贪凉 ， 喜爱电扇空调对着吹 ， 很容易受寒 ， 引起感冒 。这时及时喝点姜糖水 ， 将有助于驱逐体内风寒 。对于那些喜欢冲凉水或露宿在外图凉快的人来说 ， 他们特别容易引发肩周炎 。遇到这种情况 ， 可准备一些热姜汤 ， 先在热姜汤里加少许盐和醋 ， 然后将毛巾浸入后取出拧干 ， 敷于患处 ， 反复数次 ， 可缓解疼痛 。
俗话说：“姜是老的辣” 。烹调用姜不应选用新姜 ， 老姜的味道更浓香 。
【怎么用姜预防夏季中暑】
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