毛尖茶是绿茶中的代表性存在 , 它是一种口感鲜嫩的产品 , 而且这种茶叶又以产地不同 , 可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种 , 它冲泡以后汤色清流淡黄 , 滋味清爽回甘明显 , 口感特别好 。但想品尝到色香味俱全的毛尖茶 , 一定要掌握它的正确冲泡方法 , 也要了解它的具体特点 。
【毛尖茶怎么泡 毛尖茶的特点】
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毛尖茶怎么泡 1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度 , 因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶 , 在冲泡时水的温度不能过高 , 最好使用85到90度之间的开水来冲泡 , 而且水质要软 , 尽量不要使用家中的自来水 , 可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶 。
2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡 , 在冲泡以前 , 应该先用开水把透明玻璃杯温热一下 , 然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中 , 冲入准备好的开水 , 这时毛尖茶 , 会在水中慢慢伸展 , 上下浮动 , 它的姿态特别优美 。
3、毛尖茶在泡好以后 , 先不能急着饮用 , 应该先闻它的茶香 , 然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮 。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦 , 随后会有明显的回甘 , 再品则会觉得它滋味甘醇清爽 。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水 , 一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次 。
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毛尖茶的特点毛尖茶是绿茶中的精品 , 它有自己的特点 , 最大的特点就是口感鲜嫩 , 因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽 , 经过晾晒加工以后得到的茶叶精品 , 它保留了新鲜茶叶中的大部分营养 , 另外抗辐射能力出色和营养价值高 , 也是毛尖茶最主要的特点 , 这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高 , 这是其他茶叶品种所不能超越的存在 。
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