都匀茶区，峰峦起伏，云雾缭绕，土壤深厚肥沃，疏松而潮湿，适宜茶树生长 。尤其是都匀市的团山、大定两乡，茶树多生长在溪涧峡谷两旁 。茶芽茸毛多，肥厚柔嫩，含有丰富的蛋白质、糖类等物质 。都匀细毛尖茶，香气浓郁，滋味清爽，汤色明澈，品质润秀，茶芽细尖，呈条索状 。是我国出口名茶之一，在世界上享有盛名 。【贵州名茶——都匀细毛尖茶】 细毛尖茶，过去叫“鱼钩茶”和“雀舌茶” 。明御使张鹤楼游览茶区后曾作诗曰：“云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松” 。据史料记载，远在五百多年前，“鱼钩茶”和“雀舌茶”已成为“贡茶”，直到清末 。十八世纪末，开始出口外销 。1915年获巴拿马赛会上优等奖 。都匀细毛尖茶是采用清明前后几天刚冒出未展开的嫩芽，大约五万多个左右，经过特殊的工艺加工，制成一斤成茶 。成茶外形紧细卷曲匀整，色泽鲜绿，白毫显露，香气清嫩、滋味鲜浓，回味甘甜 。泡在碗中，色泽绿中带黄，白毫特多，并一一展开 。过三分钟，打开杯盖，清香四溢，令人甜醉 。
推荐阅读
- 贵州面积有多大人口有多少
- 安溪铁观音将以科技手段打假
- 草莓一般几月份成熟
- 红豆薏米粥——夏季清热解毒祛湿
- 名茶安吉白茶的茶叶能吃吗
- 贵州沿河县绿茶佳品,富硒茶
- 名茶安吉白茶的主要产区有哪些
- 解表利咽良药——牛蒡子
- 疏风透疹良药——蝉蜕
- 疏散风热良药——桑叶