洗茶具的竹帚-茶筅


洗茶具的竹帚-茶筅

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洗茶具的竹帚
洗茶具的竹帚-茶筅

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茶筅是洗茶具的竹帚,古时烹茶时的一种调茶工具,类似现代汤匙之作用 。茶筅以竹做成,宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅:“茶筅,以斤竹老者为之 。身欲厚重,筅欲疏动,本欲壮而未必眇 。当如剑背,则击拂虽过而浮沫不生 。”可见茶筅即是一种调茶工具.
作者朝代:元· 谢宗可
诗文茶筅
此君一节莹无暇,夜听松风漱玉华 。
万缕引风归蟹眼,半瓶飞雪起龙芽 。
香凝翠发云生脚,湿满苍髯浪卷花 。
到手纤毫皆尽力,多因不负玉川家 。
【洗茶具的竹帚-茶筅】作者简介: 谢宗可,金陵人,元文宗至顺初(1330)年前后在世 。生平不详 。有咏物诗一卷传世 。
注释:
(1)筅:音xian冼,调茶竹具,约五寸长 。宋徽宗赵佶《大观茶论》:“茶筅以劲竹老者为之,身欲厚重,筅欲疏劲 。本欲状面未必眇 。当如剑尖之状 。盖身厚重,则持之有力,易于运用 。筅疏动如剑尖,则出拂而浮沫不生 。”
(2) 莹:光彩明亮 。无瑕:没有疵病 。
(3) 松风:煎茶时水沸之声 。漱:“煎”的意思 。玉华:指茶 。
(4) 万缕:指煎茶时上浮的水气 。风:指煎茶水沸时发出的松风声 。
(5) 飞雪:茶汤的色彩 。龙芽:茶叶 。
(6) 翠发:绿色茶汤行成 。云生脚:在注汤时用茶筅筅之,使茶汤的浪花浮成云头雨脚为止 。下句“浪卷花”相同 。
(7) 湿满苍髯:茶筅在茶时被弄湿 。
(8) 纤毫:指茶筅的筅丝 。
(9) 玉川:即卢仝 。

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