文章插图
对于习惯了喝普洱茶的人来说 ， 普洱之外的茶都只能归入到“其它” ， 一般都是浅尝辄止 ， 很少能一本正经的喝完一泡茶 。但凡事总有例外 。当你喝到潇潇家的这款云南白茶——月光金枝时 ， 如果说刚开始两泡还个性不扬 ， 那么三四泡开始已是于鲜爽中汤香显溢 ， 到五六泡时入口香甜醇滑 ， 泡到十多泡 ， 茶味渐淡 ， 汤水却依旧甘甜 。很多人就不禁好奇 ， 云南白茶怎么会有这么强大的魔力？茶树：品种多、树龄大、分布广云南的茶树 ， 它又大又长 ， 哦 ， 不对 ， 是又高又壮 。作为世界茶树起源的核心区 ， 云南拥有极其丰富的茶树资源 ， 虽然它们统称为大叶种 ， 但不要天真地以为云南只有一个茶树品种 。无论是双江、勐海还是勐腊 ， 或是一个小小的村寨 ， 都可能存在着多个品种 。云南的茶树品种是云南茶的基础 ， 也是云南白茶的基础 。而云南独特的大叶种 ， 无论是内含物质、酶活性 ， 还是水浸出物 ， 往往是多而丰富的 。因此 ， 这就给云南白茶的口感、香气、韵味、耐泡度等 ， 带来了天生的加分项啊 。自然环境：山高水长 ， 气候特殊云南的山 ， 又高又大 。不说怒山、哀牢山、无量山那绵延几千里的大山脉 ， 单单就澜沧江以东的古六大茶山 ， 澜沧江以西的布朗、勐宋、景迈茶山 ， 或是勐库的大雪山、邦东的大雪山、永德的大雪山 ， 随便挑一个 ， 都要走上大半天吧 。云南好像没有300米以下的茶山 ， 1500米都属于正常表现 ， 临沧的话2000米都不值得骄傲 。云南的气候非常特殊 ， 干湿分明 ， 雨热同季 ， 阳光充足 。要注意的是 ， 这与做茶密切相关 。始终与茶树相伴时至今日 ， 云南茶历经时代更迭 ， 有过鼎盛的辉煌 ， 古六大茶山的荣耀至今令人向往；也有过更跌与失落 ， 古茶树躲在深山人不知处 。有近二十个少数民族 ， 比如傣族、佤族、布朗族、瑶族、拉祜族等 ， 当然也少不了勤劳探索的汉族 。民族的融合在云南茶区体现的淋漓尽致 ， 同时 ， 制茶技艺的融合也令云南茶异彩纷呈 。独具气韵 ， 云南白茶滋味辨识度极高一杯云南白茶 ， 它有着大叶种茶树丰富的内含物质 ， 有着与白茶工艺相融相成的清甜和雅致 ， 还夹杂着云南地域特有的山野之气 。一杯入口 ， 花香馥郁、醇爽甜滑 ， 让人心生赞叹 。它可以清甜寡淡 ， 也可以香甜馥郁 。这种滋味 ， 就是属于云南白茶的独家记忆 。
推荐阅读
- 苹果手机qq怎么隐身
- 咕咾肉怎么做啊
- 婚内出轨财产怎么分
- 我的侠客经验丹怎么获得
- 不同年份老白茶寿眉的品性变化
- 新白茶与老白茶有什么区别？
- 如药的老白茶，该如何冲泡呢？
- 碗上的污渍怎么去除
- 哈弗h6暖风怎么开启
- 入冬煮白茶？需要注意什么？