【血糖高怎么吃？】在我们身边有很多患有高血糖的朋友，有可能是你自己有可能是你的亲戚，那么，当他们患有高血糖的时候，就不能够乱吃食物，因为很有可能会导致血糖飙升，那么，血糖高的朋友应该吃什么呢？他们在饮食上有没有什么禁忌呢？或者说吃什么可以降血糖呢？一起通过下面文字来了解一下血糖高应该怎么吃？
血糖高意味着在饮食中，要注意控制好多糖分含量较高的食物的摄入量，这对不少喜欢甜食的人来说是一种折磨 。血糖高吃什么好？可能就是不少喜欢吃又有高血糖倾向的人很想知道的了！
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用 。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效 。
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的 。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收 。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控
芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇 。此外，很重要的一点是，山药的热量较低 。100克芋头中，热量仅为58千克 。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收 。
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用 。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。
菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经 。具有润燥清热、下气调中、调血之功效 。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病 。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意 。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜 。
患有高血糖的朋友，通过了解以上内容有没有知道，自己血糖高应该怎么吃呢！其实饮食方面我们只要清淡一点，就可以了，所谓的山珍海味，对于血糖高的朋友来说，只能偶尔吃一吃，健康最重要了.
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