鲍鱼裙边要扔掉吗
【鲍鱼裙边要扔掉吗】
不要 。鲍鱼裙边又叫做鱼裙 ， 是鲍鱼肉周围的软边 ， 是一种十分珍贵的烹饪材料 ， 口感鲜嫩 ， 其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾、钠等多种营养成分 ， 营养价值很高 ， 所以鲍鱼裙边是不需要扔掉 ， 连同鲍鱼肉一起食用 。
吃鲍鱼裙边要注意什么：清洗干净 。鲍鱼裙边虽然营养丰富 ， 是一种很珍贵的食材 ， 但是也十分容易藏污纳垢 ， 其中含有较多的泥沙和其他微生物 ， 所以食用裙边的时候 ， 一定要彻底将其清洗干净 ， 以免有害物质进入人体 ， 导致人体产生不良反应 。
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