芸豆包包子要先焯水吗
【芸豆包包子要先焯水吗】芸豆包包子一般都是需要先焯水的 ， 芸豆是一种比较硬的蔬菜 ， 要是直接煮可能导致包子皮熟透但是里面的芸豆还没有熟这种情况 ， 影响口感 ， 而焯水就能让其快速变软 ， 通常只需要将芸豆清洗干净放入水中并加盐炒三分钟就可以使用了 。
芸豆包包子是否要焯水蔬菜是我们一年四季都比较常见的食材 ， 而不管是用什么样的蔬菜 ， 都是可以用来制作包子的 ， 例如用芸豆包的包子就非常的美味 ， 很多人喜欢吃 ， 若是想要自己在家制作芸豆包子 ， 第一个要弄清楚的问题就是它在制作之前是否需要先焯水 。
一般情况下 ， 用芸豆包包子都是需要先焯水的 ， 因为芸豆比较硬 ， 若是直接煮的话会出现外面的包子皮已经熟透了 ， 但是里面的芸豆还没有熟的情况 ， 从而导致口感变差 ， 而焯水能让芸豆快速变软、更容易蒸熟 。
芸豆焯水也是比较简单的 ， 将其摘去筋丝 ， 清洗干净 ， 放入烧开的水中 ， 加适量盐一起焯3分钟 ， 知道看到芸豆颜色变深就可以捞出来了 ， 接着过一下水 ， 沥干水分后切成丁状就可以用来包包子了 。
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